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Bild Beschreibung Standort Medium
Schinharl, Cornelia
Asian Basics

alles, was man braucht fürs yin und yang in der Küche
: Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 145 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3027-3

Wer die Leidenschaft fürs Kochen erst mal entdeckt hat, kommt so schnell nicht wieder davon los. Die Basic Bücher haben ihr Bestes getan, um möglichst viele lustvoll auf diesen Weg zu bringen. Nach...
[mehr]  |  Zugang: 04.10.2012
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Schinharl, Cornelia
BBQ Basics

alles, was man braucht um die Lust aufs Grillen schnell zu entfachen
: Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 118 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3022-8

Es ist gar nicht so schwer, sich ein bisschen Lagerfeuerstimmung in den Tag zu holen. Ein ordentlicher Grill, einige gute Stücke zum Drauflegen, das gewisse Gewusst-Wie und schon kann es losgehen! ...
[mehr]  |  Zugang: 04.10.2012
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Schinharl, Cornelia
Fish-Basics

alles, was schwimmt und was man damit machen kann
: Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 145 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3028-0

Wie krieg ich die Gräten aus dem Fisch, was passt zu Forelle, welchen Fisch darf ich grillen...? Endlich gibt es kurze und gute Antworten auf die wichtigsten Basic-Fragen rund um Fisch und Meeresfr...
[mehr]  |  Zugang: 04.10.2012
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Schinharl, Cornelia
Italian Basics

alles, was man braucht für das dolce vita zu Hause
: Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 178 S. überw. Ill. ISBN 978-3-8338-3023-5

Nach Basic cooking und Basic baking kommt jetzt la dolce vita: Italienische Lieblingsrezepte für die Urlaubsstimmung zu Hause. Ferienlektüre inclusive: witzige Stories über die Basic-Zutaten wie Pa...
[mehr]  |  Zugang: 04.10.2012
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Schuster, Monika
Niedrigtemperatur

Fleisch & Fisch sanft garen
: Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 92 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3019-8

Niedrigtemperaturgaren ist in: besonders schonend gart Fisch, Fleisch, Wild und Geflügel, besonders bequem hat es der Koch/die Köchin, besonders umwerfend zart und saftig ist das Resultat. Saftig, ...
[mehr]  |  Zugang: 04.10.2012
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