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Sachliteratur

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbücherei
Autor:Buford, Bill
Titel:Dreck
Beteiligte:Hübner, Sabine
Einheitssachtitel:Dirt
Titelzusatz:wie ich meine Familie einpackte, Koch in Lyon wurde und die Geheimnisse der franzo¨sischen Ku¨che aufdeckte
Verfasserangabe:Bill Buford ; aus dem Englischen von Sabine Hübner
Erschienen:1. Auflage - München : Carl Hanser Verlag, 2020. - 510 Seiten - 22 cm
ISBN13:978-3-446-26771-8
EAN:9783446267718
Einband:fest gebunden
Preis:26,00 Euro
Standort:Wum Bufo
Schlagwort(e):Bestseller 2021 ; Küche ; Frankreich ; Haute Cuisine ; Lyon ; Restaurant ; Spitzenküche ; Erlebnisbericht
Annotation:Der Journalist und Sachbuchautor unternimmt samt Frau und kleinen Kindern 2007 eine Reise nach Lyon, um die Geheimnisse der Haute Cuisine kennenzulernen. Er wird trotz einiger Demütigungen Praktikant beim Spitzenkoch Mathieu Viannay und hat auch Begegnungen mit dem König der Köche, Paul Bocuse.

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Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
21000518 Stadtbücherei Wum Bufo verfügbar
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