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Onleihe 24/7
Autor:Dusy, Tanja
Titel:1 Salat - 50 Dressings
Titelzusatz:würzig, cremig, herrlich frisch
Erschienen:Gräfe und Unzer, 2014. - 48 S. überw. Ill. (farb.)
ISBN13:978-3-8338-4079-1
Standort:Online-Bibliothek
Interessenkreis:ebook
Zusammenfassung:Heute gibtes Salat! Wenn diese Ankündigung nicht zu Begeisterungsstürmen führt, liegt es oft an derlangweiligen Salatsauce. Mit einem tollen selbst gemachten Dressing oder einer leckeren Vinaigretteschmeckt Salat aber sensationell gut. Ob cremig-würzig, säuerlich-frisch oder deftig-kräftig, wer Salatblätter, Gemüse und Kräuter mit dem richtigen Dressing kombiniert, sorgt für Geschmackswunder inder Salatschüssel. Und mit diesen 50 Rezepten wird der Salat von nun an immer öfter die Hauptrolle auf dem Tisch spielen. Kein Wunder bei lauwarmer Speck-Vinaigrette, kräutergrünem Buttermilchdressing oder scharfem Thai-Dressing! Neben vielen Neuentdeckungen gibt es natürlich auch Lieblingsklassiker wie feine Vinaigrettes, würziges Caesar Dressing oder cremige Remoulade. Wenn dann noch knusprige Parmesantaler, Knoblauchcroutons oder andere Toppings dazukommen, heißt es ab jetzt: Juchu, heute gibt es Salat!

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