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Autor:Lafer, Johann
Titel:Medical Cuisine - Gesunder Darm
Beteiligte:Riedl, Dr. med. Matthias
Titelzusatz:Das Kochbuch
Reihe/Zeitschrift:(Johann Lafer)
Erschienen:GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2024. - 264 S.
ISBN13:978-3-8338-9427-5
EAN:9783833894275
Standort:Online-Bibliothek
Interessenkreis:ebook
Zusammenfassung:Unser Darm ist mehr als ein Verdauungsorgan: Das "Bauchhirn" schlängelt sich durch den Körper, regelt Psyche, Immunsystem, Körpergewicht und Krankheiten. Höchste Zeit, ihm mehr Aufmerksamkeit, Ballaststoffe und Präbiotika zu schenken. Viele kennen es: Der Darm zwickt und zwackt, der Bauch macht Probleme und fühlt sich gebläht an. Das ist nicht nur unangenehm, es überträgt sich auch aufs gesamte Wohlbefinden. Deutschlands Top Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und Starkoch Johann Lafer zeigen in 100 Rezepten, welche Lebensmittel gegen Entzündungen im Darm, bei Verdauungsproblemen und Reizdarm helfen. Der Beweis, dass Gesundheit und Genuss kein Widerspruch sind und wie Lieblingsgerichte zum Booster für Darm und Verdauung werden!

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