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Sachliteratur

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verfügbar

Zweigstelle
Stadtbücherei
Autor:Hahne, Dorothee
Titel:E-Nummern, Zusatzstoffe
Verfasserangabe:Dorothee Hahne
Erschienen:Berlin : Stiftung Warentest, [2017]. - 255 Seiten - 17 cm
ISBN13:978-3-86851-451-3
Einband:kt.
Preis:12,90 Euro
Standort:Xeo 1 Hahn
Interessenkreis:Ratgeber - Essen und Trinken
Schlagwort(e):Zusatzstoff ; E-Nummer ; Ratgeber
Annotation:Ausführlich werden die rund 330 zurzeit in der EU zugelassenen Stoffe mit E-Nummern erklärt. Neben Informationen zur Herstellung, Verwendung und Tagesdosis erfolgt eine Bewertung der Zusatzstoffe nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
19023338 Stadtbücherei Xeo 1 Hahn verfügbar
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