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Sachliteratur

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verfügbar
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Stadtbücherei
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Autor:Ippolito, Simona
Titel:Kochen auf Umwegen
Titelzusatz:wieso Unfälle in der Küche nicht immer schlecht sind und italienische Küche eine Sache der Definition ist
Verfasserangabe:Simona Ippolito
Erschienen:1. Auflage : Amazon KDP, 2024. - 158 S.. - Ill.
ISBN13:979-88-7693-513-7
Standort:Xeo 2 Ippo
Schlagwort(e):Kochbuch ; Rezepte ; Geschichten ; Italien
Annotation:Das bin ich. Die Küche ist der Ort - neben meinem 0815 Büro Arbeitsplatz - an dem ich mich am meisten aufhalte. Meine Küchenutensilien haben eine eigene Postleitzahl und ich besitze mehr Kochbücher als jede Stadtbücherei. Was mich von einem normalen Hobbykoch unterscheidet? Meine Rezepte entstehen nicht, weil ich morgens den Sonnenaufgang ansehe, das Plätschern eines Baches mich entzückt oder der Duft von frisch gemähtem Gras mich inspiriert. Nein. Meine Rezepte sind Unfälle, Rettungsversuche und vor allem die Überzeugung, die Welt von Klischees zu befreien. Oft bleibt es beim Versuch, jedoch zählt hier der Wille und die kulinarische Überraschung die mich für meine Bemühungen belohnt. Oft bin ich im Zwiespalt. Es ist ein kleiner Kampf zwischen meiner italienischen Seite, die auf die Klassiker schwört und der abenteuerlichen Seite, die Käse auf ein Fischgericht gibt (Platz 1 im italienischen Sündenregister!) oder es nicht scheut, eine Vanilleschote in eine Pastasauce zu geben, was ebenfalls für Empörung sorgen würde. Damit ich von meiner Familie nicht verstoßen werde, habe ich den für mich perfekten Weg gefunden um mich kreativ auszuleben, ohne die Klassiker zu beleidigen. Und sind wir mal ehrlich: Klassiker bleiben Klassiker und wer Sahne in eine Carbonara gibt, hat eventuell die Kontrolle über sein Leben verloren!

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Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
17053705 Stadtbücherei Xeo 2 Ippo verfügbar
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