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Autor:Worm, Nicolai
Titel:Natürlich Low-Carb
Titelzusatz:warum die kohlenhydratarme Ernährung für den modernen Menschen optimal ist und Zivilisationskrankheiten gar nicht erst entstehen lässt
Erschienen:riva Verlag, 2016. - 304 S.
ISBN13:978-3-95971-229-3
Standort:Online-Bibliothek
Interessenkreis:ebook
Zusammenfassung:Das spannende und provokante Kultbuch "Syndrom X oder Ein Mammut auf den Teller!" in seiner neuesten Auflage. Der Ernährungsspezialist, Bestsellerautor und Erfinder der "LOGI-Methode", Nicolai Worm, zeigt, wie eine gesunderhaltende, unserer genetischen Herkunft entsprechende Lebensweise im 21. Jahrhundert aussehen kann. Die menschlichen Gene scheinen auf ein Essen und Trinken wie im Schlaraffenland, wie es in den Industrieländern heute üblich ist, schlecht vorbereitet zu sein, denn ein Großteilunseres Genprogramms funktioniert immer noch wie in der Steinzeit. Ernährungsabhängige Störungen nehmen rapide zu, das metabolische Syndrom, auch Syndrom X genannt, entwickelt sich weltweit zu einer tödlichen Epidemie nie gekannten Ausmaßes. Der Autor verrät, wie die Spezies Mensch auf die schiefe Ernährungsbahn geraten ist und warum die angeblich gesunde getreide- und stärkereiche Ernährung unter den heutigen Lebensumständen tatsächlich eher krank macht. Er zeigt aber auch Wege auf, wie wir uns aus der Ernährungsfalle befreien können.

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