Sprache


Sachliteratur

Status
verfügbar

Zweigstelle
Stadtbücherei
Autor:Laux, Helga ; Laux, Hans E.
Titel:Pilze, Beeren, Wildkräuter
Titelzusatz:bestimmen & zubereiten
Verfasserangabe:Helga und Hans E. Laux
Erschienen:Leopoldsdorf : AV-Buch, 2005. - 142 S.. - zahlr. Ill. (farb.) - 21 cm
ISBN13:978-3-7040-1988-2
Einband:kt.
Preis:19,90 Euro
Standort:Xeo 229 Laux
Schlagwort(e):Pilze ; Wildfrucht ; Wildkräuter ; Bestimmungsbuch ; Kochbuch
Annotation:Mit diesem praktischen Ratgeber lassen sich bei uns weit verbreitete, essbare Früchte aus Wald und Flur bestimmen und fachgerecht sammeln, um sie dann in der Küche kulinarisch zu verarbeiten. Vorgestellt werden 23 Pilzsorten, 19 aromatische Wildfrüchte und 21 würzige Wildkräuter. Ausführlich beschreiben die als erfahrene Pilz- und Pflanzenkenner ausgewiesenen Autoren Aussehen und Merkmale, Verwechslungsmöglichkeiten sowie bei Kräutern und Beeren auch die wirksamen Bestandteile und ihre mögliche Heilwirkung. Jede Pflanze wird auf einem Foto abgebildet, dazu gibt es einen Rezeptvorschlag. Mit Sammelkalender und Rezeptregister.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Status Aktion
06013031 Stadtbücherei Xeo 229 Laux verfügbar
 Reservieren

In meinem Konto anmelden.