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Der Brockhaus Ernährung
gesund essen, bewusst leben
Mannheim [u.a.] : Brockhaus , 2001 - 704 S. : 49,85 EUR ISBN 978-3-7653-0581-8

Umfangreiches Nachschlagewerk zu allen Aspekten der Ernährung: Lebensmittelkunde, Verbraucherschutz, Diätetik, Gewichtsreduktion u.a.
Stadtbücherei
Vcl  Brock

Sachliteratur
00665047

verfügbar
Ernährung
was taugen Fertigprodukte und Functional Food? ...
(Econ-Taschenbuch; 73003)
München : Econ , 2001 - Orig.-Ausg., 1. Aufl. - 261 S. : 8,95 EUR ISBN 978-3-548-73003-5

Informationen zu den aktuellsten Entwicklungen und Neuheiten auf dem Ernährungssektor wie Genfood und Functional Food.
Stadtbücherei
Vcl  Erna

Sachliteratur
02021694

verfügbar
Gesunde Ernährung
Die Grundlagen des Wissens
, 2012 : 8,50 EUR

Inhalt: Gesunde Ernährung: von der Evolution des Geschmacksinns bis zur Trennkost: wie Forscher die Geheimnisse unseres Essverhaltens rätseln. Psychologie: warum wir essen, was wir essen. Gentechni...
Stadtbücherei
Vcl  Gesu

Sachliteratur
11035565

verfügbar
Hark, Lisa
Gesunde Ernährung

empfehlenswerte Nahrungsmittel ; 45 Diäten im Vergleich ; mit vielen Rezeptideen
München [u.a.] : Dorling Kindersley , 2005 - 336 S. : 24,90 EUR ISBN 978-3-8310-0687-8

Ratgeber und Nachschlagewerk zur gesunden Ernährung. Mit Überblick über die Lebensmittel und ihre Inhalts- und Nährstoffe sowie deren angemessener Zufuhr in verschiedenen Lebensphasen, kritischer B...
Stadtbücherei
Vcl  Hark

Sachliteratur
0501639X

verfügbar
Riedmeier, Margit
Gesunde Ernährung

Wellness-Küche, Fun-Rezepte, Trink-Fahrplan
Stuttgart : Ulmer , 2001 - 221 S. : 25,46 EUR ISBN 978-3-8001-3213-3

Informationen zu den wesentlichen Aspekten einer gesunden, abwechslungsreichen Ernährung in allen Lebenslagen samt zahlreichen Rezepten.
Stadtbücherei
Vcl  Ried

Sachliteratur
02015192

verfügbar
Bohlmann, Friedrich
Gesunde Ernährung für Vielbeschäftigte

[mit über 60 Express-Rezepten]
München : Gräfe und Unzer , 2011 - 1. Aufl. - 144 S. : 14,99 EUR ISBN 978-3-8338-2122-6

Friedrich Bohlmann (BA 6/08), bekannt als Ernährungsexperte aus TV und Magazinen, legt hier einen weiteren Ratgeber für gesunde Ernährung bei geringem Zeitaufwand vor. Wie in "Low fat" (BA 9/00) un...
Stadtbücherei
Vcl  Bohl

Sachliteratur
12015928

verfügbar
Gola, Ute
Das große GU-Familienernährungsbuch

[das Handbuch zur ausgewogenen und gesunden Ernährung ; mit über 100 Rezepten]
(Der große GU-Ratgeber)
München : Gräfe und Unzer , 2011 - 1. Aufl. - 304 S. : 22,99 EUR ISBN 978-3-8338-1983-4

Bestandteile der Nahrung (Kohlenhydrate, Eiweiß, Fette, Vitamine ...) , Lebensmittelauswahl und -einkauf, Warenkunde, gesunde Ernährung im Alltag, bei Erkrankungen, in verschiedenen Altersstufen un...
Stadtbücherei
Vcl  Gola

Sachliteratur
11006303

verfügbar
Bracht, Petra
Klartext Ernährung

Die Antworten auf alle wichtigen Fragen - Wie Lebensmittel vorbeugen und heilen - von den Bestseller
München : mosaik , 2020 - Originalausgabe - 640 S. : 22,00 EUR ISBN 978-3-442-39359-6

Mit der richtigen Ernährung zu einem gesunden Körper – dieses Ziel teilen viele Menschen. Über kaum ein Thema jedoch streiten sich die Fachleute leidenschaftlicher als darüber, was unserem Körper g...
Stadtbücherei
Vcl  Brach

Sachliteratur
20008066

verfügbar
Bruker, Max Otto
Unsere Nahrung - unser Schicksal

in diesem Buch erfahren Sie alles über Ursachen, Verhütung und Heilbarkeit ernährungsbedingter Zivil
(Aus der Sprechstunde / Max Otto Bruker ; 1)
Lahnstein : emu-Verl. , 2005 - 40. Aufl. - 460 S. : 17,50 EUR ISBN 978-3-89189-003-5

Stadtbücherei
Vcl  Bruk

Sachliteratur
18014735

entliehen
(bis 05.09.2024)
Ellrott, Thomas
Liebe Eltern, überlassen Sie die Ernährung Ihres Kindes nicht der Lebensmittelindustrie!
Neustadt/Weinstrasse : Umschau , 2015 - [Neuausg.] - 208 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-86528-679-6

Der Ernährungspsychologe erläutert, welche Nahrungsmittel in welchem Alter besonders wichtig sind und worauf Eltern achten sollten, um bei Kindern den Spaß an vielseitiger, gesunder Kost zu fördern...
Stadtbücherei
Vcl  Ellr

Sachliteratur
16011175

verfügbar
Ernährung
was uns dick macht. Wie wir Nahrung schonend produzieren. Wodurch wir Hungersnöte überwinden
(Spektrum der Wissenschaft Spezial : Biologie, Medizin, Hirnforschung)
, 2014 - 82 S.

Stadtbücherei
Vcl  Ernae

Sachliteratur
14031616

verfügbar
Finoulst, Marleen
Zucker macht dumm und andere Ernährungsmythen

(Test)
Berlin : Stiftung Warentest , [2019] - 223 Seiten : 14,90 EUR ISBN 978-3-7471-0059-2

Nach "Schokolade macht schlau ..." entlarvt die Autorin in einem weiteren Titel, der in Zusammenarbeit mit der Stiftung Warentest entstanden ist, 67 medizinische Heilsversprechen aus dem Bereich de...
Stadtbücherei
Vcl  Fino

Sachliteratur
19022413

verfügbar
Gesunde Ernährung
so hängen Fettsucht und Darmflora zusammen
(Spektrum der Wissenschaft : Spezial ; 2016,1 : Biologie, M)
Heidelberg : Spektrum der Wissenschaft Verl.-Ges. , 2016 - 1. Aufl. - 90 S. : 8,90 EUR ISBN 978-3-95892-035-4

Sonderheft der Zeitschrift "Spektrum der Wissenschaft" zum Thema "Gesunde Ernährung" mit aktuellen Studien und Berichten unter anderem zur Fettsucht, Darmflora, schonender Nahrungsproduktion und Er...
Stadtbücherei
Vcl  Gesu

Sachliteratur
1701242X

verfügbar
Gesunde Ernährung
was uns gut tut ; und wie wir abnehmen ohne zu hungern ...
(Geo kompakt ; 42)
Hamburg : Gruner + Jahr , 2015 - 154 S. : 9,00 EUR ISBN 978-3-652-00446-6

Gesunde Ernährung: Was uns gut tut. Und wie wir abnehmen, ohne zu hungern. Diäten: Alle wichtigen Methoden. Risiko: wie sicher ist unser Fleisch? Biokost: worauf man achten sollte. Vegetarier: was ...
Stadtbücherei
Vcl  Gesu

Sachliteratur
15009291

verfügbar
Kast, Bas
Der Ernährungskompass

das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung
München : C. Bertelsmann , [2018] - 1. Auflage - 320 Seiten : 20,00 EUR ISBN 978-3-570-10319-7

Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er na...
Stadtbücherei
Vcl  Kast

Sachliteratur
18003347

entliehen
(bis 07.08.2024)
Klemme, Felix
Natürlich essen

das ganzheitliche Ernährungskonzept : mit 50 Rezepten von Felix Klemme und seiner Frau Lena Burr-Eva
München : Knaur , [2016] - 254 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-426-67527-4

Das Credo des Autors ist: Die Natur hält alles für uns bereit, was wir für eine gesunde Ernährung brauchen. Es gilt, diese Quelle optimal für sich auszunutzen. Das beginnt beim Inhalt des Vorratssc...
Stadtbücherei
Vcl  Klem

Sachliteratur
18007403

verfügbar
Michalsen, Andreas
Mit Ernährung heilen

besser essen, einfach fasten, länger leben
Berlin : Insel Verlag , 2019 - Erste Auflage - 367 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-458-17790-6

Andreas Michalsen möchte mit seinem Buch unser Bewusstsein schärfen für eine kluge und gesunde Ernährung und bringt die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zum Heilfasten, Intervallfasten und ...
Stadtbücherei
Vcl  Micha

Sachliteratur
19002810

entliehen
(bis 15.08.2024)
Rabast, Udo
Gesunde Ernährung, gesunder Lebensstil

Was schadet uns, was tut uns gut?
Berlin, Heidelberg : Springer-Verlag <Berlin> , 2023 - 3. Aufl. 2022 - XII, 342 S. 123 Abb., 122 Abb. in Farbe. : 29,99 EUR ISBN 978-3-662-65229-9

Was kann man tun, um möglichst gesund möglichst lange zu leben? Diese Frage ist so alt wie die Menschheit und heute, im Zeitalter schier unbegrenzter medizinisch-technischer Möglichkeiten, aktue...
Stadtbücherei
Vcl  Raba

Sachliteratur
23023520

entliehen
(bis 09.07.2024)
Riedl, Matthias
Die Ernährungs-Docs

wie Sie mit der richtigen Ernährung Krankheiten vorbeugen und heilen können
München : Zabert Sandmann , 2016 - 241 : 24,99 EUR ISBN 978-3-89883-561-9

„Mehr als die Hälfte unserer Erkrankungen sind ernährungsbedingt. Es liegt auf der Hand, das Übel an der Wurzel zu packen, statt zur Pille zu greifen.“ Darin sind sich Dr. med. Anne Fleck, Dr. med....
Stadtbücherei
Vcl  Ried

Sachliteratur
17012823

verfügbar
Schlieper, Cornelia A.
Grundfragen der Ernährung
Hamburg : Büchner, Handwerk und Technik , 2014 - 21., überarb. und erw. Aufl. - 531 S. : 43,60 EUR ISBN 978-3-582-04490-7

Lehrbuch und Standardwerk zum Grundwissen der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde für Schüler derSekundarstufe II an beruflichen Gymnasien, für Ernährungsberufe und für Studenten der Ökotropholog...
Stadtbücherei
Vcl  Schlie

Sachliteratur
16010827

verfügbar
Seethaler, Benjamin
Mediterrane Ernährung

aktiver Schutz vor Herzinfarkt, Arteriosklerose, Krebs und Diabetes. Mit 110 Rezepten
(Medical Cooking)
Stuttgart : TRIAS , 2023 - 1. Auflage - 181 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-432-11685-3

Erläuterungen zur Geschichte, Zusammensetzung und medizinischen Bedeutung der mediterranen Ernährung. Beinhaltet außerdem ca. 110 Rezepte.
Stadtbücherei
Vcl  Seet

Sachliteratur
23023240

entliehen
(bis 07.08.2024)
Heinis, Monika; Kunze, Cornelia; Weber, Steffi
Ernährung - gesund und nachhaltig
4433
Hamburg : Verl. Handwerk u. Technik , 2017 - 152 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-582-04433-4

Nachhaltige und gesunde Ernährung ist in aller Munde, sie ist Unterrichtsinhalt in vielen Schulformen und Ausbildungsgängen von der Berufsfachschule bis zum Fachbereich Oecotrophologie. So enthält ...
Stadtbücherei
Nachhaltigkeit - OG
Vcl  Hein

Sachliteratur
17015310

verfügbar
Müller-Burzler, Henning
Auf den Spuren der Methusalem-Ernährung : gesund und allergiefrei

Die Wiederentdeckung der Heil- und Aufbaukräfte der Nahrung
, 2009 - 6. Aufl. - 580 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-89385-437-0

Mit diesem Buch verfügt man über einen der grundlegendsten Schlüssel für ein gesundes Leben. Wirkliche Gesundheit von Körper, Seele und Geist und ein entschlackter Organismus sind zugleich die ents...
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Vcl  Muel

Sachliteratur
10015444

verfügbar

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