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Asia-Küche
[aromatisch, vielseitig & frisch]
Naumann & Göbel , 2012 - 289 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8155-7954-1
Fernöstlich köstlich. Leicht bekömmliche Rezepte ganz einfach nachgekocht. Mit Extra-Kapitel Sushi und ausführlicher Warenkunde. Alle Rezepte mit anschaulicher Schritt-für-Schritt-Anleitung und bri...
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Newkirk, Ingrid
Das Beste aus der veganen Küche
150 internationale Gerichte für alle, die ohne tierische Produkte genießen möchten
PeP eBooks , 2007 - 70 S. Ill. ISBN 978-3-641-01944-0
Auch ohne Tierprodukte lässt sich eine Vielfalt an Köstlichkeiten auf den Tisch zaubern. Die zahlreichen Rezepte wie Falafel, indonesische Nudelpfanne und Mousse au Chocolat, die von der Tierschutz...
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Müller-Urban, Kristiane
Brot selbst gebacken
einfache Rezepte für Ciabatta, Bauernbrot & Co.
Gräfe und Unzer , 2012 - 52 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3368-7
Einfach selbstgemacht - klassische und neue Rezepte für deutsche und internationale Brote; mit allen wichtigen Grundrezepten und vielen Rezepten für Brotaufstriche und Tipps für die Verwertung von ...
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Soeffker, Sigrid
Glutenfrei Kochen und Backen für Kinder
Gesund essen
Gräfe und Unzer , 2012 - 79 S. überw. Ill.(farb.) ISBN 978-3-8338-3379-3
Kinder haben ihre eigenen Bedürfnisse und dies gilt besonders für ihre Ernährung. Jede Zelle, vom Knochen bis zu den Nervenzellen, ist auf Wachsen ausgerichtet. Eine optimale Entwicklung kann nur e...
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König, Ira
Wintergemüse
[GU Küchenratgeber]
Gräfe und Unzer , 2012 - 41 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3380-9
Kohlgeruch und runzelige Rüben, so sehen die Erinnerungen an Winterküche zu Großmutters Zeiten aus. Doch inzwischen sind gerade die alten Wintergemüse die Stars der heutigen Küche: Die unterschiedl...
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Lendle, Gabriele
Ab jetzt vegan!
über 140 Rezepte: gesund essen ohne tierische Produkte
Trias , 2012 - 157 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8304-6661-1
Fleischfreies Grillgut, Risotto ohne Butter, Kuchen ohne Ei? Aber klar doch! In der veganen Küche ist alles möglich, der Abwechslung sind keine Grenzen gesetzt. Gutbürgerliche Rezeptklassiker, asia...
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Laimighofer, Astrid
Babyernährung
GU-Ratgeber Kinder
Gräfe und Unzer , 2012 - 93 S. zahlr. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3113-3
Stillen oder Fläschchen? Welche Milch ist richtig für mein Baby? Und wann gibts den ersten Brei? Was soll mein Kind trinken und sind fertige Gläschen vielleicht doch besser als ihr Ruf? Die Ernähru...
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Schinharl, Cornelia
Basic cooking for family
alles, was Groß und Klein sich richtig gut schmecken lassen ?
Gräfe und Unzer , 2012 - 141 S. zahlr. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3029-7
Kleine Pausen, schnelle Teller, gemütliche Tische, große Feste! Es geht rund im neuen Basic cooking, denn diesmal ist die Küche nicht nur Schauplatz für kleine Kocheinlagen, sondern der Mittelpunkt...
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Weber, Anne-Katrin
Blechkuchen
Gräfe und Unzer , 2012 - 42 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3363-2
Eins für dich, eins für dich und eins für dich und trotzdem ist noch ganz viel übrig für alle, die ein zweites Stück wollen. Blechkuchen sind die idealen Kuchen für alle, die gerne viele Gäste verw...
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Kintrup, Martin
Desserts
Gräfe und Unzer , 2012 - 46 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3361-8
Manch einer greift bei Vorspeise und Hauptgericht nur zögerlich zu, um beim Dessert noch richtig zuschlagen zu können. Kein Wunder, denn egal, ob krönendes Finale eines gelungenen Menüs oder kleine...
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Reichel, Dagmar
Garen im Päckchen
Gräfe und Unzer , 2012 - 45 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3364-9
Ob im Alltag oder zu besonderen Anlässen, das Garen im Päckchen bereichert jeden kulinarischen Anlass. Eine schützende Hülle aus Papier, Folie, Bananenblatt, Bratschlauch, Meersalz oder Teig versie...
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Dickhaut, Sebastian
Indien Basics
alles, was ein Küchenguru braucht - von Ayurveda bis Bollywood
Gräfe und Unzer , 2012 - 122 S. überw. Ill. ISBN 978-3-8338-3026-6
Boomland und Bollywood, Internet-Spezialisten, Messe- und Medien-Highlight, Aufbruchstimmung und sprühende Energie: Das sind Phänomene, mit denen das moderne Indien den Rest der Welt fasziniert. Ab...
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Metternich, Kirsten
Das kleine Weihnachtsbackbuch
gesund backen: so einfach geht's
Trias , 2006 - 53 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8304-6172-2
Das kleine Weihnachtsbackbuch gibt Ihnen Tipps, wie Sie einfach gesund backen können. Ganz gleich, ob Sie ein alter Hase in der Backstube oder Anfänger sind. Sie finden in diesem Backbuch zahlreich...
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Moschinski, Björn
Vegan kochen für alle
südwest , 2012 - 127 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-641-07469-2
Noch nie war vegan genießen so einfach und überzeugend! Bedingt durch Lebensmittelskandale, die ökologischen Auswirkungen der Fleischproduktion sowie ein verbessertes Gesundheitsbewusstsein findet ...
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Walker, Herbert
Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Pfiff
pala-verlag, Darmstadt , 2008 - 176 S. ISBN 978-3-89566-627-8
Unvergleichlicher Duft frischer Plätzchen, herrliche Stollen, zarte Makronen - hausgemachtes Weihnachtsgebäck ist immer das Beste! Wer rund ums Jahr mit Vollkornmehl und Honig backt, wird in der We...
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Iburg, Anne
Die besten Gerichte für ihr Kleinkind
über 170 einfache Rezepte, die Kindern ab 1 Jahr schmecken
Trias , 2011 - 166 S. Ill. ISBN 978-3-8304-6014-5
Bye, bye, Babybrei. Irgendwann nach dem ersten Geburtstag ist es soweit: Die "Kleinen" bekommen immer mehr Appetit auf alles, was die "Großen" essen. Doch vielen Eltern scheint der Sprung vom Brei ...
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Müller, Sven-David
Ernährungsratgeber Laktoseintoleranz
Genießen erlaubt!
Schlütersche Verlagsgesellschaft , 2010 - 141 S. zahlr. Ill. und graph. Darst. ISBN 978-3-8426-8198-9
12 Millionen Menschen in Deutschland vertragen keinen Milchzucker. Damit ist Laktoseintoleranz die bedeutendste Volkskrankheit. Betroffene müssen auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten, ...
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Müller, Sven-David
Ernährungsratgeber Leber und Galle
genießen erlaubt
Schlütersche Verlagsgesellschaft , 2010 - 179 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-89993-595-0
Die Leber ist das zentrale Stoffwechselorgan des Körpers, und ohne die Gallenflüssigkeit ist die Verwertung von Nahrungsfett nicht möglich. Bei den Erkrankungen der Leber und der Gallenwege spielt ...
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Essen und Trinken wie in alter Zeit
Verlag Eugen Ulmer , 2008 - 161 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8001-1676-8
So wird Geschichte lebendig! Althergebrachte Methoden und Tricks, wie man ohne Strom kochte und Speisen ohne Kühlschrank aufbewahrte, woher man Trinkwasser besorgte und wie Most im eigenen Keller a...
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Gätjen, Edith
Essensspaß für kleine Kinder
so schmeckt's auch Gemüsemuffeln und Schleckermäulern
Thieme , 2008 - 160 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8304-3341-5
Ganz entspannt vom Babybrei zum Familienessen: Nach der Zeit des Stillens und der Beikost haben Eltern viele Fragen. Denn oft sind die kleinen Esser wählerisch und die Großen ratlos. Wie gewöhne ic...
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Lehari, Gabriele
Früchte einkochen, kandieren, einlegen
Verlag Eugen Ulmer , 2008 - 129 S. Ill. ISBN 978-3-8001-1818-2
Heimische und exotische Früchte das ganze Jahr hindurch genießen: Konservieren mittels Erhitzen, Zucker, Alkohol oder Essig macht’s möglich! Welches Wissen Sie für das Einkochen, Kandieren und Einl...
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Grzelak, Claudia
Das Genießer-Koch- und Backbuch für Diabetiker
380 leckere Rezepte für jeden Tag
Trias , 2009 - 226 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8304-3493-1
Kochen, verwöhnen, genießen - 380 mal! - Diät war gestern - heute ist Genuss: Als Typ-2-Diabetiker brauchen Sie keine spezielle Diät mehr; mit einer leichten und abwechslungsreichen Kost stimmen au...
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Rütting, Barbara
Gesunde Ernährung kurz & bündig
meine besten Tipps
Herbig , 2008 - 64 S. Ill. ISBN 978-3-485-01157-0
Die bekannte Ernährungs-Expertin und Bestsellerautorin gibt kurz und knapp ihre besten Tipps preis. Für Einsteiger besonders geeignet. Gesund essen macht Spaß! Die Grundlagen einer vegetarischen un...
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Stefka, Simone
Glutenfrei backen
Brot, Kuchen und Gebäck bei Zöliakie
pala-verlag, Darmstadt , 2006 - 221 S. Ill. ISBN 978-3-89566-619-3
Wer an Zöliakie erkrankt ist, sucht Alternativen zu üblichem Brot und Gebäck aus Weizen oder Roggen, weil das darin enthaltene Gluten Probleme macht. Die Auswahl an fertigen glutenfreien Backmischu...
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Müller, Sven-David
Das große Gicht-Kochbuch
über 120 Rezepte für die ganze Familie mit Nährwert- und Harnsäureangaben
Schlütersche Verlagsgesellschaft , 2010 - 199 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8426-8240-5
Ein erhöhter Harnsäurespiegel ist der Grund für Gichtsymptome wie schmerzhafte Entzündungen in Füßen und Fingern. Aber diese Ursache lässt sich bekämpfen nicht nur mit Medikamenten, sondern auch du...
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Schäfers, Nadja
Histaminarm kochen - vegetarisch
köstliche Rezepte und Praxistipps bei Histaminintoleranz
pala-verlag, Darmstadt , 2009 - 221 S. zahlr. schw.-w. Illustrationen ISBN 978-3-89566-648-3
Histamin ist ein natürlicher und weit verbreiteter Bestandteil von Lebensmitteln, den viele Menschen nur schlecht vertragen. Histaminreiches wie gereifter Käse und Lebensmittel wie Schokolade, die ...
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Arndt, Monika
Das Kinder-Kochbuch
Gesundes Essen, das schmeckt
dtv , 2004 - 266 S. ISBN 978-3-423-34071-7
Die erfahrene Kochbuchautorin und Mutter weiß, was Kindern und Erwachsenen! - schmeckt und zugleich ernährungsphysiologisch wertvoll ist. Sie geht auf die Geschmacksbildung bei Kindern ein, schreib...
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Lehari, Gabriele
Kräuter!
Gartenspaß und Kochvergnügen mit heimischen und exotischen Kräutern
Verlag Eugen Ulmer , 2008 - 198 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8001-1749-9
Grüne Welt der Kräuter: - Kräuter sammeln oder selbst ziehen, vermehren, ernten und konservieren. - Bärlauch und Minze im Mittelpunkt sowie zahlreiche bekannte Kräuter im Porträt. - Raffinierte Rez...
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Daiber, Claudia
Kürbis
delikat, gesund, dekorativ
Verlag Eugen Ulmer , 2007 - 65 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8001-1657-7
Alle lieben Kürbisse, sei es zum Dekorieren, zum Basteln mit Kindern, als pflegeleichtes Gemüse im Garten oder köstlich zubereitet. In diesem E-Book finden Sie alles über Ihr Lieblingsgemüse: Wie S...
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Rauch, Erich
Milde Ableitungsdiät für Beruf und Alltag
schnell und einfach: mit der Erfolgsmethode abnehmen, den Darm entlasten und den ganzen Körper straf
Trias , 2011 - 184 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8304-6010-7
Essen und Abnehmen im Büro. Sie stehen ständig unter Stress? Sie essen hastig und unter Zeitdruck? Und zwischendurch greifen Sie nach Süßem, und eher selten zu etwas Frischem? Lästiges Völlegefühl,...
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Buchart, Karin
Nahrungsmittelallergien
Ein Leitfaden für Betroffene
Studienverlag , 2003 - 220 S. ISBN 978-3-7065-1905-2
Die Autorinnen beschreiben sehr fundiert auf was es bei der Diagnose und Therapie Nahrungsmittelallergie ankommt. Hintergründe zeigen aber auch Wege auf durch den Dschungel der Empfehlungen. Wer se...
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Summ, Ursula
Das neue große Buch der Trennkost
über 180 neue Rezepte zum Abnehmen und Genießen
Trias , 2010 - 192 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8304-3857-1
Sie sind Trennkost-Fan und suchen neue leckere Rezeptideen? Sie wollen unkompliziert und dauerhaft Gewicht verlieren - ohne dass der Genuss darunter leidet? Dann ist dies das passende E-Book für Si...
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Schmitt, Beate
Ohne Milch und ohne Ei
Allergien und Laktose-Intoleranz
pala-verlag, Darmstadt , 2005 - 162 S. Ill. ISBN 978-3-89566-604-9
Immer mehr Menschen, besonders Kinder, leiden unter Allergien gegen Milch oder Eier. Milch und Eier sind in Lebensmitteln allgegenwärtig - wie sehr, fällt meist erst auf, wenn sie vom täglichen Spe...
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Walb, Ludwig
Original Hay'sche Trennkost
mit über 170 köstlichen Rezepten und gezielten Hinweisen für Diabetiker
Thieme , 2009 - 192 S. Ill. ISBN 978-3-8304-2292-1
Fühlen Sie sich träge, antriebslos und belastet? Dann liegt das vielleicht daran, dass Sie zwar die richtigen Sachen, diese aber in der falschen Zusammensetzung essen. Trennen Sie eiweißreiche und ...
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Partysnacks: Barbecue
eload24 GmbH , 2008 - 18 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-03756-318-2
In diesem E-Book finden Sie unsere Lieblingsrezepte für lockere Gartenpartys und Grillfeste. Wir zeigen Ihnen, dass Grillen mehr bedeuten kann, als Würstchen auf den Rost zu legen. Von knackig-fris...
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Partysnacks: Cocktail-Party
eload24 GmbH , 2008 - 18 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-03756-295-6
Cocktails liegen im Trend, und wie könnte man sie schöner genießen als in lockerer Atmosphäre mit unwiderstehlichen Häppchen, die wir aus den verschiedensten Länderküchen zusammengetragen haben? Un...
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Partysnacks: España olé
eload24 GmbH , 2008 - 19 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-03756-322-9
Tapas heißt das Zauberwort! Diese östlichen kleinen Häppchen werden üblicherweise zu Wein, Bier oder Sherry gereicht und machen den fröhlichen Kneipenbummel in Spanien zu einer höchst lukullischen ...
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Partysnacks: Fingerfood
eload24 GmbH , 2008 - 18 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-03756-306-9
Von der Hand in den Mund, lautet in diesem Kapitel die Parole: Gemüse im Teigmantel, Spargel-Tempura, Sushi mit Forellenfilet, Quesadillas mit Putenbrust und süß-saure Geflügelspieße sind nur einig...
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Partysnacks: Griechische Mezetafel
eload24 GmbH , 2008 - 20 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-03756-323-6
Bei dieser Party bittet Griechenland zu Tisch. Es erwarten Sie beliebte Speisen, die traditionell zu einer ebenso köstlichen wie unkomplizierten Vorspeisentafel zusammengestellt werden. Kalamari Ti...
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Partysnacks: Mediterranes Buffet
eload24 GmbH , 2008 - 17 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-03756-292-5
Sonnengereifte Früchte, frisches Gemüse, aromatische Kräuter und goldgelbes Olivenöl verleihen Ihrer Party ein mediterranes Flair, das von den typischen Fleischgerichten aus dem Mittelmeerraum noch...
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Partysnacks: Seafood Festival
eload24 GmbH , 2008 - 18 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-03756-305-2
Leichter Genuss in geschmacklicher Vielfalt ist in diesem E-Book Trumpf. Die ausgewählten Partysnacks und Gabelbissen wenden sich an alle Freunde von feinem Fisch und Meeresfrüchten. Die Palette de...
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Partysnacks: So planen Sie richtig
eload24 GmbH , 2008 - 25 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-03756-294-9
In diesem E-Book erfahren Sie, wie Sie Ihre Party optimal vorbereiten. Neben einer kleinen Checkliste, die die Planung erleichtert, geben wir Tipps zur Gestaltung und Rezepte für köstliche Mixgeträ...
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Schäfer, Christiane
Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker
Die Allergiespirale stoppen: gezielte Hilfe bei Allergien gegen Birke, Beifuß, Gräser, Latex; Rezept
Thieme , 2008 - 143 S. Ill. ISBN 978-3-8304-3439-9
Auch mit einer pollenassoziierten Nahrungsmittel-Allergie können Sie beim Kochen aus dem Vollen schöpfen. Mit diesem E-Book lernen Sie Ihre Auslöser genau kennen und erfahren, wie Sie Ihre Allergen...
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Schobert, Astrid
Nie mehr Stress-Esser
Heißhunger zähmen, einfach schlank werden
Schlütersche Verlagsgesellschaft , 2011 - 182 S. zahlr. Ill., graph. Darst. ISBN 978-3-8426-8308-2
Meetings, Deadlines und private Termine der Kalender quillt über. Wir sind im Stress. Da bleibt die gesunde Ernährung oft auf der Strecke. Langen Essenspausen folgt Heißhunger, und den stillt man g...
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Steeb, Sigrid
Vegetarisch. Gesund.
alles über vegetarische Ernährung
Schlütersche Verlagsgesellschaft , 2011 - 194 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8426-8355-6
Endlich ein Buch, das alle Fragen zum vegetarischen Leben medizinisch fundiert beantwortet und richtig Lust auf vegetarischen Genuss macht! Vegetarier und alle, die es werden wollen, finden hier di...
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Schinharl, Cornelia
Asian Basics
alles, was man braucht fürs yin und yang in der Küche
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 145 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3027-3
Wer die Leidenschaft fürs Kochen erst mal entdeckt hat, kommt so schnell nicht wieder davon los. Die Basic Bücher haben ihr Bestes getan, um möglichst viele lustvoll auf diesen Weg zu bringen. Nach...
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Wacker, Sabine
Basenfasten
Das große Kochbuch
Thieme , 2010 - 140 S. zahlr. Ill., graph. Darst. ISBN 978-3-8304-3937-0
Basenfasten: Mit der Wacker-Methode zu dauerhaftem Erfolg. Abnehmen ohne Hunger. Was für eine tolle Vorstellung: Essen so viel ich will, mir etwas Gutes tun - und dabei auch noch abnehmen! Das geht...
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Schinharl, Cornelia
BBQ Basics
alles, was man braucht um die Lust aufs Grillen schnell zu entfachen
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 118 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3022-8
Es ist gar nicht so schwer, sich ein bisschen Lagerfeuerstimmung in den Tag zu holen. Ein ordentlicher Grill, einige gute Stücke zum Drauflegen, das gewisse Gewusst-Wie und schon kann es losgehen! ...
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Schinharl, Cornelia
Fish-Basics
alles, was schwimmt und was man damit machen kann
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 145 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3028-0
Wie krieg ich die Gräten aus dem Fisch, was passt zu Forelle, welchen Fisch darf ich grillen...? Endlich gibt es kurze und gute Antworten auf die wichtigsten Basic-Fragen rund um Fisch und Meeresfr...
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Schinharl, Cornelia
Italian Basics
alles, was man braucht für das dolce vita zu Hause
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 178 S. überw. Ill. ISBN 978-3-8338-3023-5
Nach Basic cooking und Basic baking kommt jetzt la dolce vita: Italienische Lieblingsrezepte für die Urlaubsstimmung zu Hause. Ferienlektüre inclusive: witzige Stories über die Basic-Zutaten wie Pa...
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Beile, Mirjam
Kuchen und Knabbereien aus dem Brotbackautomaten
Verlag Eugen Ulmer , 2011 - 144 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8001-9206-9
Backlust ohne Grenzen. Gelingen garantiert: alle Rezepte wurden mehrfach erprobt. Variieren erlaubt: viele Tipps für eigene Kreationen. Süß und herzhaft: Backideen für jeden Geschmack. Kann ein Bro...
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Schuster, Monika
Niedrigtemperatur
Fleisch & Fisch sanft garen
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 92 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3019-8
Niedrigtemperaturgaren ist in: besonders schonend gart Fisch, Fleisch, Wild und Geflügel, besonders bequem hat es der Koch/die Köchin, besonders umwerfend zart und saftig ist das Resultat. Saftig, ...
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Schinharl, Cornelia
Oriental Basics
alles, was man braucht, um zu Hause zauberhaft zu kochen
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 162 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-3024-2
Mezze, Döner und Falafel - das sind längst keine Fremdwörter mehr auf der Speisekarte. Mal schnell auf die Hand vom Stehimbiss oder stilecht serviert in edlem Ambiente - keine andere Küche ist mome...
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Schinharl, Cornelia
Vegetarian Basics
alles, was man braucht zum Glück - außer Fisch & Fleisch
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 156 S. zahlr. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3021-1
17 Gründe, vegetarisch zu essen, falls Sie tatsächlich noch auf der Suche sind, hier steht es schwarz auf weiß. Lang ists her, dass Vegetarisch für Körner, Wurzeln und Landeier stand. Heute gibts L...
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Sälzer, Sabine
Basic cooking
alles, was man braucht, um schnell gut zu kochen
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 168 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3020-4
Wo Basic draufsteht, sind auch Basics drin: wirklich alles, was man braucht, um schnell gut zu kochen. Das neue Allroundkochbuch bietet Basic Know-how zu Einkauf, Vorrat, Garmethoden und Küchengerä...
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Dusy, Tanja
Brunch & Büfett
Die besten Gäste-Rezepte: entspannt vorbereiten und mitgenießen
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 79 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3001-3
Gibt es etwas Schöneres als einen gemütlichen Brunch mit Freunden oder der Familie? Oder doch lieber eine Einladung am Abend? Entdecken Sie feine Brunch- und Büfettideen, mit denen Sie Ihre Lieben ...
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Redies, Alessandra
Cocktails
Klassiker und brandneue Rezepte mit und ohne Alkohol
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 51 S. überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-2996-3
Mit den über 100 Cocktailrezepten in diesem Buch schlürfen Sie sich durch das großartige Geschmacksuniversum der prickelnden, smoothig-süßen, sauer-aromatischen und fruchtig-frischen Drinks. Ob Ape...
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Schinharl, Cornelia
French Basics
alles, was man braucht, um sich wie Gott in Frankreich zu fühlen ?
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 130 S. zahlr. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3030-3
So nobel und berühmt ist die französische Küche, dass Einsteigerköche sich oft gar nicht an sie heranwagen. Dabei begegnet einem auf Schritt und Tritt auch eine junge moderne französische Kochkunst...
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Pape, Detlef
Schlank im Schlaf - 20-Minuten-Küche
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 92 S. zahlr. Ill. (farb.), graph. Darst. ISBN 978-3-8338-2980-2
Die Fortsetzung der Schlank-im-Schlaf-Erfolgsgeschichte: mit leckeren, in 20 Minuten frisch gekochten Gerichten erfolgreich abnehmen. Als Einstieg finden Sie das Wichtigste des Schlank-im-Schlaf-Sy...
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Purviance, Jamie
Weber's Chicken
Die besten Grillrezepte
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 72 S. zahlr. Ill. (farb.) ISBN 978-3-8338-3013-6
Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Hähnchen-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Gril...
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Kintrup, Martin
Antipasti und Tapas
[GU Küchenratgeber]
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 47 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2953-6
Originalrezepte rund ums Mittelmeer. Mit Vorschlägen für Büfetts und Vorbereitungszeitplan. Von wegen Nebensache: Längst sind Antipasti & Co. von der Kleinigkeit davor oder dazu zur heimlichen Haup...
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Kührt, Christiane
Backen für Kinder
[GU Küchenratgeber]
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 41 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2960-4
Rund 50 unkomplizierte Backrezepte für jeden Tag, Geburtstagskuchen und kleine bunte Teilchen. Backe, backe Kuchen war einmal: Heute backen wir für Kinder auch mal Muffins, Mini-Amerikaner oder ein...
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Richon, Christina
Cupcakes
[GU Küchenratgeber]
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 39 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2950-5
Über 50 fantasievolle Rezepte für die kleinen Überraschungstörtchen. Einfach und schnell gebacken und liebevoll verziert. Klein, fein und einfach zuckersüß, Cupcakes, die bunten Minitörtchen made i...
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Kittler, Martina
Expresskochen vegetarisch
[GU Küchenratgeber]
Gräfe und Unzer , 2012 - 43 S. Ill. ISBN 978-3-8338-2935-2
Über 50 internationale vegetarische Gerichte, die in maximal 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Gesund mit frischen Zutaten und dazu noch fleischlos, so stellen sich viele moderne Küche vor. Aber geh...
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Wiener, Sarah
Herdhelden
[mein ganz persönliches Österreich-Kochbuch ]
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 86 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2990-1
Sarah Wiener kehrt zu ihren Wurzeln zurück: Auf der Reise durch ihre Heimat Österreich trifft sie Köchinnen und Köche, die Tag für Tag das Beste aus frischesten regionalen Zutaten machen, nach dem ...
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Kührt, Christiane
Kindergeburtstag
[GU Küchenratgeber]
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 46 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2969-7
Feiern wie die Großen: Mit viel Spiel und Spaß und noch mehr pikanten und süßen Kleinigkeiten zum fröhlichen Sattwerden. Damit Kids richtig schön feiern können und auch die Eltern nicht im Vorberei...
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Cramm, Dagmarvon
Kochen für Babys
[GU Küchenratgeber]
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 49 S. Ill. ISBN 978-3-8338-2934-5
Alles Wissenswerte rund um die Babyernährung vom Tag der Geburt bis zum ersten Geburtstag des Kindes. Nach neuesten Erkenntnissen und Empfehlungen überarbeitete Nachauflage von Kochen für Babys von...
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Lafer, Johann
Mein Grillbuch
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 89 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2993-2
Johann Lafer präsentiert herrlich raffinierte Grillrezepte. Menü-Vorschläge für verschiedenste Anlässe machen Lust auf Deftiges und Feines von Steak bis Seeteufel. Originelle, aber leicht zuzuberei...
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Stuber, Brigitta
Quiches
[GU Küchenratgeber]
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 40 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2946-8
Außen käse-knusper-krustig und innen super-saftig, bei einer ofenfrischen Quiche ist jeder Widerstand zwecklos. Knuspriger Boden und pikanter Belag, das ist es was Quiche, Tarte und Co. auszeichnet...
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Pape, Detlef
Schlank im Schlaf - das Kochbuch
[150 Insulin-Trennkost-Rezepte für morgens, mittags, abends ¿
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 96 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2981-9
Das Kochbuch zur Erfolgsdiät Schlank im Schlaf: über 150 neue Rezepte für Eilige, Berufstätige und für die ganze Familie. Sie leben nach diesem Prinzip und sind auf der Suche nach neuen Rezepten? D...
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Pape, Detlef
Schlank im Schlaf für Berufstätige
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 86 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2979-6
Über 120 superschnelle frische Rezepte und Kombinationsvorschläge für Berufstätige. Neu! Auf einen Blick die erlaubten Kohlenhydratmengen erkennen durch SiS-Punkte bei jedem Rezept. Die Fortsetzung...
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Schinharl, Cornelia
1 Kartoffel - 50 Rezepte
[GU Küchenratgeber]
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 45 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2961-1
Der Liebling der Deutschen glänzt in Salaten, Snacks, Suppen, Beilagen, als Hauptsache und hat sich Dank Sortenvielfalt und Variationsmöglichkeiten schon längst zur Delikatesse gemausert. Kartoffel...
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Schinharl, Cornelia
1 Nudel - 50 Saucen
[GU Küchenratgeber]
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 43 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2938-3
50 neue Rezepte für Nudelsaucen, die nicht nur zu italienischer Pasta, sondern zu den immer beliebter werdenden, internationalen Nudelspezialitäten passen. Ein echtes Traumpaar: Nudeln mit jeder Me...
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Matthaei, Bettina
1 Salat - 50 Dressings
[GU Küchenratgeber]
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 47 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2937-6
50 raffinierte Dressings, die Ihren Salat zu etwas Besonderen machen, überraschend einfach und immer wieder neu. Fertigsaucen sind out, Selbermixen in. Die tollen Aromen dieser Dressings werden Ihr...
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Greifenstein, Gina
1 Teig - 50 Kuchen
[GU Küchenratgeber]
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 36 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2952-9
Backen so einfach wie nie. Neue Kuchen nach dem Wunderteig-Prinzip. Neues vom Wunderteig. Endlich wieder 50 ofenfrische neue Kuchen nach dem Erfolgsrezept! Sie kennen es noch nicht? Man nehme 6 Gru...
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Dickhaut, Sebastian
Backen! Das Gelbe von GU
888 Rezepte, die man wirklich braucht
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 569 S. ISBN 978-3-8338-2978-9
888 gelingsichere Rezepte mit dem GU Gütesiegel. In "Backen! Das Gelbe von GU" gibt es über 400 Seiten kulinarisches Lesefutter mit 888 Rezepten, die man wirklich braucht: In 8 Rezeptkapiteln und d...
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Dickhaut, Sebastian
Kochen! Das Gelbe von GU
95 Rezepte, die man wirklich braucht
Gräfe und Unzer , 2012 - 762 S. ISBN 978-3-8338-2976-5
1295 Rezepte, die man wirklich braucht. Für alle, die ihr Leben lang gut kochen und essen wollen. "Kochen!" Ein Aufruf, so knapp wie präsize. In verblüffend reduzierter Gestaltung bietet GU auf übe...
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Cramm, Dagmarvon
Kochen für Kleinkinder
[GU Küchenratgeber]
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 47 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2940-6
Neue Rezepte für Kleinkind und Mutter von Erfolgsautorin Dagmar von Cramm. Altbewährt und neu aufgelegt: Kinderernährungsexpertin Dagmar von Cramms völlig neues Kochen für Kleinkinder. Die Ernährun...
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Wiedemann, Karola
Schwäbisch kochen
[GU Küchenratgeber]
Gräfe und Unzer , 2012 - 45 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2956-7
Über 50 authentische Rezepte mit modernen Varianten, die nicht nur Schwaben lieben. Nicht nur beim Sparen und Häuslebauen haben die Schwaben die Nase vorne. Das Ländle gilt inzwischen auch als Must...
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Redies, Alessandra
Smoothies & Fruchtshakes
[GU Küchenratgeber]
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 37 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2941-3
Gesund und megalecker, Rezepte für Frucht- und Milkshakes der besonderen Art. Die sanften Verführer. Smoothies sind die Drink-Newcomer aus den USA. Ihr Name ist Programm, denn ganz smooth, ganz san...
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Szwillus, Marlisa
Sushi
[GU Küchenratgeber]
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 42 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2948-2
Sushi und mehr: Trendige Rezepte für Sushis und was es sonst noch in der Sushi-Bar gibt. Hosomaki, Futo-Maki, Ura-Maki, Gunkan-Maki, gerollt, und gewickelt, geformt und garniert, so begegnen uns Su...
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Purviance, Jamie
Weber's Grillbibel
Gräfe und Unzer <München> , 2012 - 208 S. überw. Ill. ISBN 978-3-8338-3004-4
Das neue Standardwerk: Schritt für Schritt zum Grillexperten. Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanische Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas...
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Müller, Sven-David
Ernährungsratgeber Morbus Crohn und Colitis ulcerosa
genießen erlaubt
Schlütersche Verlagsgesellschaft , 2012 - 150 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8426-8356-3
Dieser Ernährungsratgeber informiert ausführlich über die Krankheit und die Behandlungsmöglichkeiten. Viele praktische Tipps helfen die Ernährung umzustellen und regen zum kreativen Kochen an. Die ...
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Worm, Nicolai
Low Carb
schnell und sicher abnehmen
Riva , 2011 - 270 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-86413-070-0
Schnell und sicher abnehmen mit Low Carb! "Low carb" zu leben, also kohlenhydratarm, ist der Esstrend der Zukunft. Auch in den deutschsprachigen Ländern setzt sich in der Ernährungswissenschaft meh...
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Steckhan, Ilona
100 mexikanische Gerichte
leckere Tortillas und Tacos
Hayit Medien , 2011 - 151 S. Ill. ISBN 978-3-87322-110-9
Unkompliziert kochen: Für die Zubereitung der Gerichte sind keine aufwändigen und komplizierten Vorbereitungen erforderlich, und die angegebenen Gewürze und Zutaten sind problemlos erhältlich. Prei...
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Wacker, Sabine
Basenfasten asiatisch
Trias , 2011 - 145 S. Ill. ISBN 978-3-8304-3970-7
Basenfasten - die Wacker-Methode®. Chinakohl, Shiitake, Sprossen? lieben Sie die asiatische Küche? Und Basenfasten haben Sie auch schon ausprobiert? Dann kommt hier die perfekte Kombination für Sie...
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Die besten Ideen für die schnelle Küche
Essen & Trinken für jeden Tag
Bassermann , 2010 - 110 S. Ill. ISBN 978-3-641-04784-9
Die besten Rezepte für alle, die keine Zeit haben, aber trotzdem gut kochen wollen. [Essen & trinken für jeden Tag] steht für leckere, kreative und unkomplizierte Rezepte, die vielfach getestet wur...
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Klemme, Brigitte
Geliebte Wildkräuterküche
ausgewählte Köche präsentieren ihre besten Rezepte
südwest , 2010 - 111 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-641-04830-3
Die Aromen der Natur schmecken. Das Sammeln von Wildkräutern in der freien Natur ist für Seele und Körper gleichermaßen eine Wohltat. Das Suchen, Finden, und Riechen ist ein sinnliches Erlebnis, da...
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Dittmer, Diane
Kochen für Gäste
Der Workshop für alle Kochtypen
südwest , 2010 - 70 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-641-05079-5
Das neue Vox-Kochen-Konzept. Ob unerfahren, geübt oder eher kreativ beim Kochen, hier findet jeder das passende Rezept und hilfreiche Anregungen, sein Können noch weiter auszubauen und zu verfeiner...
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Metternich, Kirsten
Köstlich essen bei Diabetes
über 140 Rezepte: kein Problem mit Zucker und Cholesterin
Trias , 2011 - 142 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8304-3965-3
Diät war gestern ? heute ist Genuss! Auf die knusprige Pizza, die cremige Nachspeise oder den Sonntagskuchen verzichten? Überhaupt nicht nötig! Bei zu hohen Blutzuckerwerten helfen schon ein paar e...
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Schleip, Thilo
Köstlich essen bei Fructose-Intoleranz
über 130 Rezepte
Trias , 2011 - 144 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8304-6015-2
Diät war gestern, heute ist Genuss! Auf knackiges Obst, gesundes Gemüse und leckere Süßigkeiten auf Dauer verzichten? Nicht nötig. Mit einer gezielten Ernährungsumstellung nach dem 3-Stufen-Plan in...
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Hund-Wissner, Edeltraut
Köstlich essen bei Gicht
über 130 Rezepte: endlich niedrige Harnsäurewerte
Trias , 2011 - 144 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8304-3961-5
Diät war gestern ? heute ist Genuss! Auf den Sonntagsbraten, deftige Eintöpfe oder die knusprige Pizza verzichten? Überhaupt nicht nötig! Wenn Sie Probleme mit Ihrem Harnsäure-Wert haben, helfen ei...
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Schleip, Thilo
Köstlich essen bei Histamin-Intoleranz
über 130 Rezepte
Trias , 2011 - 142 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8304-6016-9
Diät war gestern, heute ist Genuss! Bei Histamin-Intoleranz dauerhaft auf Wurst, Käse, Fisch und Eingelegtes verzichten? Nicht nötig. Mit dem 2-Stufen-Plan in diesem Buch testen Sie Ihre eigene Tol...
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Hiller, Andrea
Köstlich essen bei Zöliakie
über 140 Rezepte: Gluten zuverlässig meiden
Trias , 2011 - 154 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8304-3959-2
Diät war gestern - heute ist Genuss! Auf frische Brötchen, duftendes Brot und köstliche Kuchen verzichten? Überhaupt nicht nötig! Auch mit Zöliakie können Sie genießen und schlemmen. Wie Muffins, P...
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Schmitt, Beate
Köstlich essen ohne Milch und Ei
über 150 Rezepte bei Allergien und Laktose-Intoleranz
Trias , 2011 - 141 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8304-6096-1
Tolle Rezepte für große und kleine Genießer. Auf köstliche Kuchen, cremige Desserts und knusprige Pizza verzichten? Überhaupt nicht nötig! Wenn Sie gegen Hühner- oder Milcheiweiß allergisch sind od...
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Achilles, Achim
Der Lauf-Gourmet
Schlanker, schneller, satter
Heyne , 2010 - 125 S. Ill. ISBN 978-3-641-03909-7
Satt läuft besser! Deutschlands bekanntester Freizeitläufer isst gern und viel, will aber auch Bestzeiten laufen. Auf Dauer bringt ihn seine Lieblingskost ? Pizza, Bier und Schokopudding ? dabei al...
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Schierz, Gabi
LowFett 30 - das große Kochbuch
fettarm schlemmen und dabei abnehmen
Trias , 2011 - 149 S. zahlr. Ill., graph. Darst. ISBN 978-3-8304-6011-4
Fett weg, auf dem Teller, auf den Hüften. Sie schleppen schon seit Langem zu viele lästige Kilos mit sich herum? Und sind regelmäßig an einseitigen Diäten gescheitert? Hier kommt die Lösung für Sie...
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Kunz, Martin
Mehr essen - weniger wiegen
Die Volumetrics-Diät
PeP eBooks , 2011 - 128 S. Ill. ISBN 978-3-641-05518-9
Abnehmen ohne Magenknurren. Nie wieder hungern und trotzdem gesund abnehmen, so lautet der Traum aller Diät-Geplagten und mit der Volumetrics-Diät geht er in Erfüllung. Hier kann man große Mengen e...
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Funfack, Wolf
Metabolic Balance - das Kochbuch für Vegetarier
gesund abnehmen mit abwechslungsreichen Rezepten ohne Fisch und Fleisch
südwest , 2010 - 77 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-641-04707-8
Das verblüffend wirksame Metabolic-Balance-Stoffwechselprogramm endlichauch für Vegetarier. Das Metabolic-Balance-Stoffwechselprogramm basiert auf einer natürlichen, ausgewogenen und eiweißbetonten...