Sprache

Suchen

bis
Die Suche ergab 2 Treffer (0,10 Sek.).
Seite 1 von 1
Bild Beschreibung Standort Medium
Drax, Monika
Brotbackbuch Nr. 3

Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten
: Verlag Eugen Ulmer , 2022 - 352 S. ISBN 978-3-8186-1880-3

Für dieses Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: Brotpädagoge Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Drax. E...
[mehr]  |  Zugang: 21.11.2022

E-Book
50286050

online
Onleihe 24/7
Schell, Valesa
No Knead Brote

ohne Kneten : unkompliziert backen : wenig Hefe, lange Teigführung
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2022] - 174 Seiten : 16,95 EUR ISBN 978-3-8186-1516-1

So ist Brotbacken besonders einfach: Zutaten zusammenrühren, lange Ruhe- bzw. Gehzeiten und dann in Form bringen. Langes Kneten des Teigs entfällt! Rezepte für Brötchen, sowie herzhafte und süße Ba...
[mehr]  |  Zugang: 17.10.2022
Stadtbücherei
Xeo 240  Schell

Sachliteratur
20051045

entliehen
(bis 30.11.2024)

In meinem Konto anmelden.