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Bode, Thilo
Der Supermarkt-Kompass
Informiert einkaufen, was wir essen
Frankfurt am Main : S. Fischer , 2023 - 318 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-10-397160-6
Der Gründer von "Foodwatch", Thilo Bode, unterzieht die wichtigsten Lebensmittel im Supermarkt einem radikalen Qualitätscheck. Dazu beschreibt er, was passieren muss, damit Supermärkte die Erwartun...
Sachliteratur
entliehen
(bis 28.05.2024)
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Jaenicke, Hannes
Die große Sauerei
Wie Agrarlobby und Lebensmittelindustrie uns belügen und betrügen – und was das für unsere Ernährung
München : Yes Publishing , 2022 - 272 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-96905-202-0
Wenn es um unser Essen und speziell um tierische Produkte wie Fleisch, Wurst, Eier und Milch geht, werden wir schamlos belogen und betrogen – von der Agrarlobby und der Lebensmittelindustrie, aber...
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Hölzl-Singh, Yvonne
Vegan & selbst gemacht - Käse, Joghurt, Tofu, Milch
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , [2017] - 128 Seiten : 18,90 EUR ISBN 978-3-8001-0857-2
Über 50 Rezepte, mit denen man vegane, also pflanzliche Milch , Joghurt, Tofu, Sahne, Butter und zahlreiche Käsespezialitäten selber machen kann.
Stadtbücherei
Xeo 252 Hoel
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Deutsch, Libby
Wie kommt die Milch in die Tüte?
der Kreislauf alltäglicher Dinge
München : DK , [2020] - 47 Seiten : 12,95 EUR ISBN 978-3-8310-3970-8
Wie funktionieren die Dinge, die uns den Alltag erleichtern? Wo kommt z.B. das Wasser aus dem Hahn her? Wie gelangt ein Brief vom Briefkasten an den richtigen Empfänger? Wie wird aus Baumwolle eine...
Kinder- Jugendbuch
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Grimm, Hans-Ulrich
Die Fleischlüge
wie uns die Tierindustrie krank macht
München : Droemer , 2016 - Orig.-Ausg. - 335 S. : 18,00 EUR ISBN 978-3-426-27641-9
Lebensmittelskandale erschüttern die Öffentlichkeit und verunsichern Verbraucher. Der Journalist Hans-Ulrich Grimm schreibt über die Hintergründe der Fleischindustrie und zeigt die Gefahren des "Fa...
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Land-Kochbuch mit Milch , Käse & Co.
Herzhaftes & Süßes aus der Landfrauenküche
München : BLV , 2014 - 167 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8354-1123-4
Einer Anleitung zur Herstellung von Joghurt, Quark, Frischkäse u.a. folgen Rezepte mit Milchprodukten. Dazwischen gibt es Einblicke in das Leben verschiedener alpenländischer Bauernhöfe.
Stadtbücherei
Xeo 225 Land
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Bauernhof
Tiere, Pflanzen und Maschinen
(
Was ist was ; 117)
Nürnberg : Tessloff , 2015 - [Neuausg.] - 48 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-7886-2065-3
Vielseitige Informationen rund um moderne Landwirtschaft - sehr sachlich und ganz ohne falsche Bauernhof-Idylle: Nutztierhaltung, Getreidewirtschaft, landwirtschaftliche Technik... Ab 9.
Kinder- Jugendbuch
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Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Vcl 3 Mang
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Natürlich und köstlich
Eine kulinarische Entdeckungsreise
Köln : Könemann , 1998 - 460 S. ISBN 978-3-89508-542-0
Dieses Buch zeigt, worin die Qualität unserer Lebensmittel besteht und wie eine schonende, naturnahe Herstellung diese Qualität bewahrt. Ausgewählte und praktikable Rezepte verführen dazu, diese et...
Stadtbücherei
Xeo 250 Natu
Sachliteratur
entliehen
(bis 16.05.2024)
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Vitamin-Drinks
Säfte und Shakes selbst gemacht mit Früchten und Gemüse
München : Südwest , 2005 - 96 S. : 10,95 EUR ISBN 978-3-517-06743-8
Frische Vitamine in flüssiger Form in allen möglichen Varianten: reine Früchte- oder Gemüsedrinks, Frucht und Gemüse in Kombination, Drinks mit Milch , Eis und Joghurt.
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 5 Vita