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Bild Beschreibung Standort Medium
Drax, Monika
Brotbackbuch Nr. 3

Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten
: Verlag Eugen Ulmer , 2022 - 352 S. ISBN 978-3-8186-1880-3

Für dieses Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: Brotpädagoge Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Drax. E...

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