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Mangold, Gudrun
Hunger ist der beste Koch
karge Zeiten auf der rauen Alb - Rezepte und Geschichten
Tübingen [u.a.] : Silberburg-Verl. , 2003 - 3. Aufl. - 160 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-87407-525-1
Gudrun Mangold hat sich auf die Suche nach den uralten Rezepten begeben. Die mündlich überieferten oder in handgeschriebenen Kochbüchern aufgespürten Rezepte spiegeln die Not wider und zeigen, wie ...
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Schöner, Brigitte
Kürbis
Die besten Sorten ; anbauen, zubereiten, dekorieren
(
blv Garten plus )
München [u.a.] : blv , 2003 - 95 S. : 7,95 EUR ISBN 978-3-405-16601-4
Sortenvielfalt, Aussaat, Pflege und Ernte, Dekorations- und Küchentipps.
Stadtbücherei
Xbn 25 Schoen
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Big basic cooking
Lieblingsrezepte von Apfel bis Zwiebel und alles, was man dazu braucht
München : Gräfe und Unzer , 2003 - 1. Aufl. - 336 S. : 25,00 EUR ISBN 978-3-7742-5729-0
Reich illustriertes Grundkochbuch mit Infos zu Vorratshaltung, Kochtechnik und zahlreichen Rezepten von A wie Apfel bis Z wie Zwiebel.
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Jamie's Kitchen
München : Dorling Kindersley , 2003 - 333 S. : 29,90 EUR ISBN 978-3-8310-0447-8
Vorgestellt werden herzhafte Gerichte aller Art aus der anglo-amerikanischen Küche, mediterran oder asiatisch angehaucht. Neu die Rubriken "Alles in einem Topf" und Partyrezepte.
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Petraki, P.
Original Griechische Küche
Weyarn : Seehamer , 2003 - 152 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-934058-84-2
120 klassische Originalrezepte aus allen Regionen des Landes machen Appetit auf Mesédes und Salate, Pittas, Suppen, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel sowie Süßspeisen; reich ill...
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Italienische Küche
(
Kochen & genießen )
Rastatt : Moewig , [ca. 2003] - 191 S. : 10,95 EUR ISBN 978-3-8118-3314-2
Ein üppig bebildertes Kochbuch mit Produktinformationen und Getränketipps, geeignet für Anfänger und Fortgeschrittene.
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Hauptsache Gemüse
Das Begleitbuch zur WDR ServiceZeit Essen und Trinken
München : Knaur , 2003 - 207 S. : 22,00 EUR ISBN 978-3-426-66717-0
Viele Gemüsesorten werden in Bezug auf Inhaltsstoffe, Herkommen und Umgang vorgestellt. Es folgen Schritt-für-Schritt-Rezepte, bei denen diese Gemüse dominieren. Mit Tipps, Getränkehinweisen und vi...
Stadtbücherei
Xeo 222 Haup
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Kürbiskochbuch
Kürbis, Melone & Zucchini
(
Essen & genießen )
Köln : Naumann-&-Göbel-Verl.-Ges. in der VEMAG, Verl.- un , [2003] - 160 S. : 7,95 EUR ISBN 978-3-625-11133-7
Rezepte für Vorspeisen, Desserts, Gebäck, Getränke, Suppen, Brote, Pasta etc.; reich illustriert.
Stadtbücherei
Xeo 222 Kuer
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Krieger, Verena
Tofu
Die besten Rezepte
München [u.a.] : AT-Verl. , 2003 - Überarb., neu gest. Aufl. - 96 S. : 10,90 EUR ISBN 978-3-85502-916-7
Kleine Warenkunde mit Rezepten: Gerichte aus rohem Tofu, Burger und Bratlinge, Schnitzel, Eintöpfe und Geschmortes, gebackener Tofu, Mayonnaisen und Kuchen, Anleitung zum Selberherstellen von Tofu.
Stadtbücherei
Xeo 222 Krie
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Nudelglück
Nudelvielfalt aus aller Welt - von Spaghetti alla Bolognese bis Bami Goreng
(
Einfach clever )
München : Gräfe und Unzer , 2003 - 1. Aufl. - 128 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-7742-5727-6
Reich illustrierte Rezepte für zahlreiche Nudelvariationen.
Stadtbücherei
Xeo 224 Nude
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Party-Toast
Konfettitoast, Sandwichtoast Karibik, Börsenhäppchen, Toast Oriental ...
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2003 - 95 S. : 8,90 EUR ISBN 978-3-7670-0645-4
Toasts für viele Gäste: mit Wurst oder Fleisch, mit Fisch, mit Obst und Gemüse, darunter Klassiker wie Toast Hawaii, Spargel-Schinken-Sandwichtoast, aber auch neue Kreationen wie Toast Oriental, Tu...
Stadtbücherei
Xeo 230 Part
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DuMonts kleines Lexikon Saucen & Dips
Köln : DuMont monte , 2003 - Orig.-Ausg. - 297 S. : 7,99 EUR ISBN 978-3-8320-8823-1
Reich illustrierte Rezepte für klassische Saucen, Fonds, Marinaden, Salsas, Chutneys u.a.
Stadtbücherei
Xeo 239 DuMo
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Soßen gut, alles gut
Reichelsheim : Ed. XXL , 2003 - 132 S. : 7,95 EUR ISBN 978-3-89736-019-8
Über 85 geschmackvolle Sossen-Rezepte zu Gemüse, Nudeln, Fleisch, Fisch und Desserts.
Stadtbücherei
Xeo 239 Soss
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Das Buch vom Backen - die große Schule
Köln : K. Müller , 2003 - 303 S. : 10,95 EUR ISBN 978-3-89893-113-7
Umfangreiches Backbuch mit Rezepten für süßes und herzhaftes Gebäck, angereichert mit Tipps zur Fehlervermeidung.
Stadtbücherei
Xeo 24 Buch
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Brot backen
Rezepte für den Brotbackautomaten
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2003 - 95 S. : 7,90 EUR ISBN 978-3-7670-0734-5
Frisch gebackenes Brot - mit den neuen Brotbackautomaten geht es ganz leicht und man weiß, was im Brot steckt.
Stadtbücherei
Xeo 240 Brot
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Brigitte - Torten & Desserts
(
Brigitte-Edition )
Köln : Naumann & Göbel , [ca. 2003] - 160 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-625-10247-2
Reich illustrierte Rezepte für hauptsächlich fruchtige Torten und Desserts, die mit frischen Früchten zubereitet werden oder jahreszeitlich besondes passend sind, wie Bratapfel und Lebkuchenmousse ...
Stadtbücherei
Xeo 242 Brig
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Mode-Pudding-Torten
Mandarinentraum, Pharisäer-Torte, Ali-Baba-Torte, Picasso-Kuchen ...
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2003 - 2003 : 8,90 EUR ISBN 978-3-7670-0631-7
Cremige Torten für jeden Geschmack: Hits for Kids, Kuchen mit Obst, mit Alkohol, mit Nüssen und Mandeln und schnelle Torten, darunter Orangen-Schichttorte, Fanta-Limetten-Torte, Zitronen-Johannisbe...
Stadtbücherei
Xeo 242 Mode
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Mode-Waffeln
Durchbeißer-Waffeln, Pizza-Waffeln, Mohrenwaffeln, Eierlikörwaffeln ...
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2003 - 95 S. : 8,90 EUR ISBN 978-3-7670-0626-3
Rund 50 Rezepte für süße und herzhafte Waffeln.
Stadtbücherei
Xeo 242 Mode
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Muffins
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2003 - 95 S. : 7,90 EUR ISBN 978-3-7670-0750-5
Stadtbücherei
Xeo 242 Muff
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Neue Mode-Torten
Seemannsgarntorte, Sägespänekuchen, Wattekuchen, Erna-Sack-Torte ...
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2003 - 159 S. : 15,90 EUR ISBN 978-3-7670-0582-2
Reich illustrierte Rezeptideen für Torten, Kuchen, Rollen und Schnittchen: u.a. "Freche Früchtchen", "Wolkentarte", Panna-Cotta-Torte etc.
Stadtbücherei
Xeo 242 Neue
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Plätzchen
Die besten Rezepte in 1000 Küchen getestet
[München] : Bassermann , 2003 - 96 S. : 5,95 EUR ISBN 978-3-8094-1264-9
Mehr als 60 Plätzchenrezepte für die verschiedensten Anlässe: Feines zum Tee, Weihnachtsklassiker, Plätzchen aus aller Welt, mit Nuss und Korn und auch pikante Knabbereien; reich illustriert.
Stadtbücherei
Weihnachten
Xeo 242 Plae
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Stadtbücherei
Weihnachten
Xeo 242 Hand
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Dr. Oetker Sommer Mode-Torten
Erdbeer-Zebrarolle, Kirsch-Eistorte, Hochstapler-Torte, Süsse Verführung ...
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2003 - 95 S. : 8,90 EUR ISBN 978-3-7670-0628-7
Reich illustrierte Rezepte für sommerliche Torten: mit Alkohol, vom Blech, mit Nüssen, Obst u.a.
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Stadtbücherei
Xeo 242 Lieb
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Das grosse Buch der vegetarischen Küche
Köln : Bellavista , 2003 - 302 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-89893-668-2
Bietet alle wichtigen Grundinformationen rund um gesunde Ernährung sowie Rezepte für Suppen, Snacks, Pizza, Pasta, Salate, Beilagen sowie interessante Informationen über verschiedene Lebensmittel; ...
Stadtbücherei
Xeo 252 gros
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Weihnachtsbäckerei
Rastatt : Moewig , [2003] - 95 S. : 6,95 EUR ISBN 978-3-8118-3316-6
Großformatiges Bildbackbuch, das eine reichhaltige Auswahl an Weihnachtsgebäck bietet: Plätzchen, dekoratives Naschwerk, Kuchen, Torten, Stollen, Konfekt und Pralinen.
Stadtbücherei
Weihnachten
Xeo 26 Weih
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Das grosse Buch der Snacks - Fingerfood
Köln : Bellavista , 2003 - 304 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-89893-670-5
Reich illustriertes Kochbuch mit Rezepten für Antipasti, Snacks, Fingerfood aus dem Mittelmeerraum, Indien, Asien und Mexiko.
Stadtbücherei
Xeo 26 gros
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ºDieº schnellsten Partyrezepte
Tortellinisalat, Salsa-Suppe, Salat-Wraps, Pizzakartoffeln ...
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2003 - 223 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-7670-0581-5
Über 100 Kreationen für Partygerichte aller Art, vom Häppchen bis zur Fleischspezialität, die sich rasch zubereiten lassen, oft auch schon am Vortag.
Stadtbücherei
Xeo 26 Koes
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ºDieº besten Blitzrezepte
(
Essen & Trinken )
Köln : Naumann & Göbel , [2003¿ - Sonderausg. - 160 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-625-10998-3
Köstliche Gerichte, jeweils mit Foto, die sich im Handumdrehen auf den Tisch zaubern lassen.
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Stadtbücherei
Fasching
Ykk Bier
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Just cook it
step by step
München : Zabert Sandmann , 2003 - 1. Aufl. - 160 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-89883-048-5
Bildkochbuch in trendig-ansprechender Gestaltung, das mit vielfältigen Rezepten - Salate, Suppen, Gemüse, Fisch, Fleisch u.v.m. - Grundlagen des Kochens vermittelt.
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 2 Just
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Küchenklassiker die besten Rezepte von GU
München : Gräfe und Unzer , 2003 - 1. Aufl. - 320 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-7742-6070-2
Grundkochbuch mit Rezepten der deutschen wie internationalen Küche für allerlei Vor- und Nachspeisen, Hauptgerichten und Beilagen samt Hinweisen Warenkunde und Küchentechnik; reich illustriert.
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 2 Kuech
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Pasta
neue Rezepte aus dem Süden
(
Essen & Geniessen )
Köln : Naumann & Göbel , [ca. 2003] - 160 S. : 7,95 EUR ISBN 978-3-625-11129-0
Bildkochbuch mit raffinierten Pasta-Gerichten aus aller Welt.
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 224 Past
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Pasta-Kochbuch
Berlin : Feierabend Verl. , 2003 - Sonderausg. - 189 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-89985-001-7
Nudelrezepte aus aller Welt.
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 224 Past
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Kochen mit Olivenöl
(
Essen & Trinken )
Köln : Naumann & Göbel , [ca. 2003] - Sonderausg. - 160 S. : 12,95 EUR ISBN 978-3-625-10994-5
Bildkochbuch mit Rezepten vor allem aus dem Mittelmeerraum: Salate, Suppen, Geflügel, Desserts u.a.; dazu Informationen rund ums Öl.
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 229 Koche
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Müller-Urban, Kristiane
Desserts
mit 88 Rezepten, ...
Künzelsau : Sigloch-Ed. , [2003] - 189 S. : 15,80 EUR ISBN 978-3-89393-250-4
Zahlreiche, reich illustrierte Rezepte sowie eine ausführliche Einleitung mit Warenkunde zu den wichtigsten Grundzutaten, dazu Geschichte von Zucker(rohr), Kakao und Schokolade. Grundzubereitungen,...
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 232 Muel
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Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 232 Pare
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Kalte Platten
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2003 - 95 S. : 7,90 EUR ISBN 978-3-7670-0733-8
Viele Anregungen und Anleitungen für Kalte Platten mit Wurst, Gemüse, Käse u.a. oder zu einem bestimmten Motto wie Bayern, Amerika, Italien.
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Xeo 235 Kalt
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Grundkurs Backen
(
Kochen & Genießen )
Rastatt : Moewig , 2003 - 239 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-8118-3315-9
Reich illustriertes Grundbackbuch mit Rezepten von klassisch bis trendy: Brot, Muffins (10 S.) Waffeln, Kuchen, Schnitten etc.
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Xeo 24 Grun
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Dr. Oetker Schüsselkuchen
"All-in"-Rezepte für schnelle Kuchen und Torten
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2003 - 127 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-7670-0255-5
Vorgestellt werden über 60 leckere Rezepte für Kuchen, Torten und Kleingebäck; reich illustriert.
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 242 Dr
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Kuchenbuffet 3
(
Lokalzeit Münsterland )
Münster : Landwirtschaftsverl. , 2003 - 112 S. : 15,95 EUR ISBN 978-3-7843-3223-9
Rezeptsammlung aus der WDR-Serie "Kuchenbuffet", bei der Hobbybäckerinnen und -bäcker aus dem Münsterland ihre leckeren, fantasievollen und erprobten Kreationen vorstellen: Raffinierte, schnell geb...
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 242 Kuche
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Mode-Sahne-Schnitten
Baileys-Espresso-Schnitten, Ipanema-Schnittchen, Limettenschnitten ...
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2003 - 95 S. : 8,90 EUR ISBN 978-3-7670-0629-4
Sahneschnitten für jeden Geschmack: mit Alkohol, für Kids, mit Früchten, Nuss- und Mandelkernen und ohne zu backen, darunter Marzipan-Orangen-Schnitten, Domino-Schnitten, Traubenschnitten, Sahnige ...
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Xeo 242 Mode
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Mode-Torten gerollt & gewickelt
Himbeer-Wickeltorte, Erdbeer-Wraps, Froschkönig Rolle ...
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2003 - 95 S. : 8,90 EUR ISBN 978-3-7670-0630-0
Gerollte und gewickelte Torten/Kuchen für jeden Geschmack: Beerenstrudel, Amarettini-Aprikosen-Strudel, Variationen der klassischen Biskuitrolle (Konfettirolle), Blutorangen-Charlotte, Schnelle Nus...
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Xeo 242 Mode