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Stefka, Simone
Glutenfrei backen

Brot, Kuchen und Gebäck bei Zöliakie
: pala-verlag, Darmstadt , 2006 - 221 S. Ill. ISBN 978-3-89566-619-3

Wer an Zöliakie erkrankt ist, sucht Alternativen zu üblichem Brot und Gebäck aus Weizen oder Roggen, weil das darin enthaltene Gluten Probleme macht. Die Auswahl an fertigen glutenfreien Backmischu...
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