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Stadtbücherei
Xeo 211 Somm
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Vegetarisch in 30 Minuten
Die besten Rezepte, die ganz leicht gelingen
(
A cook book )
München : Gräfe und Unzer , 2001 - Orig.-Ausg. - 288 S. : 8,00 EUR ISBN 978-3-7742-5005-5
Der Titel ist natürlich ein bisschen geschwindelt, bei einem großen Teil der Rezepte sind schon mehr als 30 Minuten nötig. Aber was soll's. Auch Puristen unter den Vegetariern, die Eier und Milchpr...
Stadtbücherei
Xeo 252 Vege
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Dr.-Oetker-Salate
München : Heyne , 2001 - 94 S. : 7,50 EUR ISBN 978-3-453-19023-8
Über 70 köstliche Salate.
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 235 Dr
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Natürlich kochen
Der pure Genuss
München [u.a.] : Dorling Kindersley , 2001 - 144 S. : 15,29 EUR ISBN 978-3-8310-0139-2
Ernährungstipps, Saisonkalender und Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch oder Geflügel, Gemüsegerichte, Desserts. Naturkost einkaufen, kochen, essen.
Stadtbücherei
Xeo 250 Natu
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Rund ums Brot
Brot, Aufstriche und Beläge
München : Mosaik-Verl. , 2001 - 160 S. : 15,29 EUR ISBN 978-3-576-11518-7
Reich illustrierte Anleitungen zum Backen im Ofen oder im Brotbackautomaten samt einer Fülle von Rezepten für Brotaufstriche und Beläge (Salat, Sprossen, Obst, Quark, Butter und Schmalz, Gemüsecrem...
Stadtbücherei
Xeo 240 Rund
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Die echte italienische Küche
München : Gräfe und Unzer , 2001 - 21. Aufl. - 320 S. : 25,05 EUR ISBN 978-3-7742-1102-5
Reichhaltig illustriert werden typische kulinarische Köstlichkeiten aus allen Regionen Italiens von Antipasti bis Dolci präsentiert; mit Wissenswertem zu Menschen, Traditionen, Landschaften und Seh...
Stadtbücherei
Xeo 213 Italien echte
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Fingerfood
Die besten Rezepte
(
ºAº cook book )
München : Gräfe und Unzer , 2001 - 159 S. : 8,00 EUR ISBN 978-3-7742-6272-0
Leckere kleine Köstlichkeiten aus aller Welt, die problemlos mit den Fingern zu essen sind: kalte und warme Spießchen, Häppchen, Sandwiches mit und ohne Dip, süß, salzig oder pikant, mit Fleisch, F...
Stadtbücherei
Xeo 26 Fing
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Schuhbeck, Alfons
Meine Saucen
Dips, Dressings, Salsas & Co.
München : Zabert Sandmann , 2001 - 1. Aufl. - 120 S. : 15,29 EUR ISBN 978-3-932023-59-0
Grundrezepten für Fonds, Mayonnaise und Vinaigrette folgen Rezepte für Klassiker wie Hollandaise, Dips und Buttermischungen, Salsas und Chutneys sowie süße Saucen.
Stadtbücherei
Xeo 239 Schuhb
Sachliteratur
entliehen
(bis 10.12.2024)
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Frankreich
Küche, Land und Leute
Köln : Neuer Honos-Verl. , 2001 - 111 S. : 6,62 EUR ISBN 978-3-8299-0809-2
Reich illustriertes Kochbuch mit rund 90 Rezepten von Vor- bis Nachspeisen, bodenständige und exquisite Gerichte, dazu Infos zu kulinarischen Besonderheiten einzelner Regionen.
Stadtbücherei
Xeo 213 Frankreich Fran
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Partysalate
Ziegenkäse-, Sommer-, Spaghetti-, Gnocchi-, Bierknacker-Salat ...
(
Dr. Oetker )
Bielefeld : Dr. -Oetker-Verl. , 2001 - 95 S. : 8,90 EUR ISBN 978-3-7670-0610-2
Reich illustrierte Salatvariationen mit Reis, Nudeln, Kartoffeln, Fleisch, Fisch, Käse u.a.
Stadtbücherei
Xeo 235 Part
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Barker, Alex
Ein Ratgeber rund um Eier
von der Auswahl bis zur Zubereitung
Reichelsheim : Ed. XXL , 2001 - 240 S. : 12,78 EUR ISBN 978-3-89736-080-8
Warenkunde, Arten, Inhaltsstoffe, Lagerung, Rezepte, Küchentechnik; reich illustriert.
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 225 Bark
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Das Barbecue-Buch
von und mit Weber
München : Gräfe und Unzer , 2001 - 1. Aufl. - 159 S. : 15,29 EUR ISBN 978-3-7742-2819-1
Reich illustrierte Rezeptanleitungen für Marinaden, Vorspeisen, Grillhappen mit Geflügel, Fisch, Fleisch oder Gemüse.
Stadtbücherei
Xeo 28 Barb
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Das China-Kochbuch
Die besten Originalrezepte aus den Provinzen Chinas
(
A cook book )
München : Gräfe und Unzer , 2001 - 352 S. : 12,78 EUR ISBN 978-3-7742-5537-1
Bilkochbuch mit zahlreichen traditionellen Rezepte aus allen Provinzen, die die kulinarische Vielfalt des Landes spiegeln.
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Xeo 215 China Das
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Die Fitness- und Energieküche mit Kräutern
München : Mosaik-Verl. , 2001 - 126 S. : 20,40 EUR ISBN 978-3-576-11538-5
Rezeptideen mit Kräutern, Wildkräutern und Blüten für Salate, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke; reich illustriert.
Stadtbücherei
Xeo 229 Fitn
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Gemüse aus dem Backofen
Reichelsheim : Ed. XXL , 2001 - 132 S. : 7,95 EUR ISBN 978-3-89736-013-6
Gemüseaufläufe mit und ohne Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte als Hauptgericht oder Beilage, dazu Warenkunde von A-Z und Grundrezepte für die bei den Aufläufen verwendeten Teigsorten; reich illustr...
Stadtbücherei
Xeo 222 Gemu
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Brotrezepte aus ländlichen Backstuben
(
Landküche )
Hannover : Landbuch-Verl. , 2001 - 1. Aufl. - 158 S. : 12,68 EUR ISBN 978-3-7842-0614-1
Rezepte für zahlreiche Brotsorten, die sich durch spezielles Mehl, Diättauglichkeit oder besondere Backverfahren unterscheiden; reich illustriert.
Stadtbücherei
Xeo 240 Brot
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Dr. Oetker - noch mehr Landfrauenrezepte
Barbecuebraten, Mini-Lasagne, Zigeunersalat, Apfel-Zwieback-Traum ...
Bielefeld : Dr. Oetker Verl. , 2001 - 159 S. : 15,90 EUR ISBN 978-3-7670-0494-8
Reich illustrierte Rezeptideen für bodenständige und doch raffinierte Gerichte: Suppen, Eintöpfe, Salate, mit Fisch oder Fleisch etc. von deftig bis süß.
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Mayr, Ulrich
Äpfel & Birnen
Sorten und Anbau, Fitness und Gesundheit, feine Rezepte
(
Garten-fit )
Stuttgart : Ulmer , 2001 - 79 S. : 10,12 EUR ISBN 978-3-8001-3588-2
Zahlreiche Informationen rund um Herkunft, Sorten, Züchtungen, Pflanzung, Pflege u.a.; mit Rezepten.
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Xbn 26 Mayr
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Nudeln & Aufläufe
50 Klassiker
(
Dr. Oetker )
München : Heyne , 2001 - Genehmigte Lizenzausg. - 94 S. : 6,95 EUR ISBN 978-3-453-19102-0
Rezeptideen für Nudeln und Aufläufe mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Fleisch, mit Gemüse und Aufläufe mit Kartoffeln; reich illustriert.
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 224 Nude
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Risotto
30 köstliche vegetarische Rezepte aus der italienischen Küche
Weil der Stadt : Hädecke , 2001 - 64 S. : 12,40 EUR ISBN 978-3-7750-0371-1
Erklärt Schritt für Schritt die Grundzubereitung von Risotto und Brühen und stellt zahlreiche, reich illustrierte Rezepte vor.
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Xeo 224 Riso