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Bild Beschreibung Standort Medium
Hommel, Holger
Schwabenland

wo einem der Marsch gekocht und nicht geblasen wird
: ConBook Verlag , 2011 - 200 S. ISBN 978-3-943176-09-4

Vorurteile über das Schwabenland gibt es mehr als Zutaten im berühmten Gaisburger Marsch. Aber stimmt alles, was man über die Schwaben sagt, nur weil man keinen vehementen Widerspruch erntet? Häusl...
[mehr]  |  Zugang: 17.08.2012
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Wiedemann, Karola
Schwäbisch kochen

[GU Küchenratgeber]
: Gräfe und Unzer , 2012 - 45 S. zahlr. Ill. ISBN 978-3-8338-2956-7

Über 50 authentische Rezepte mit modernen Varianten, die nicht nur Schwaben lieben. Nicht nur beim Sparen und Häuslebauen haben die Schwaben die Nase vorne. Das Ländle gilt inzwischen auch als Must...
[mehr]  |  Zugang: 14.08.2012
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Ruoß, Siegfried
Im Spätzleshimmel

ein illustriertes Kochbuch über die schwäbische Nationalspeise
: Konrad Theiss Verlag , 2015 - 92 S. Ill. ISBN 978-3-8062-3135-9

Siegfried Ruoß, der Spätzlespabst aus Baden-Württemberg und erklärter Liebhaber der schwäbischen Spezialität, schildert in persönlich gehaltenen Texten ihre Geschichte vom Ursprung bis zu ihrer heu...

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Bauer, Anne-Kathrin
So kochen wir in Baden und Schwaben

leckere und beliebte Rezepte, Anekdoten und Geschichten
: hnb-verlag , 2010 - 135 S. Ill. ISBN 978-3-9813778-7-3

Die Autorinnen Anne-Kathrin Bauer und Friedericke Godel - eine waschechte Schwäbin und eine Vollblut-Badnerin - präsentieren in ihrem Buch "So kochen wir in Baden und Schwaben" nicht nur ihre ganz ...

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