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Grimm, Hans-Ulrich
Chemie im Essen

Lebensmittel-Zusatzstoffe, wie sie wirken, warum sie schaden
(Knaur-Taschenbuch; 78561)
München : Knaur , 2013 - Vollst. Taschenbuch-Neuausg. - 336 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-426-78561-4

Nützliche Verbraucheraufklärung zu Lebensmittelzusatzstoffen von E 100 bis E 1521, Aromen, Hilfsstoffen und anderen Chemie-Beilagen, die nett verpackt in Fertiglebensmitteln lauern und ernsthafte G...
[mehr]  |  Zugang: 08.01.2014
Stadtbücherei
Vcl 1  Grim

Sachliteratur
13031032

verfügbar
Grimm, Hans-Ulrich
Chemie im Essen

Lebensmittel-Zusatzstoffe ; wie sie wirken, warum sie schaden
: ABOD Verlag , 2014 - 155 Min. ISBN 978-3-95471-229-8

Wie kommt der Geschmack ins Fertiggericht, und was macht Bonbons bunt? Jeder hat schon von Zusatzstoffen wie Glutamat und Aspartam gehört. Aber was hat es damit wirklich auf sich, und was verbirgt ...

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