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Bild Beschreibung Standort Medium
Fleisch von A - Z
(Dr. Oetker)
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2010 - 287 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-7670-0712-3

Ein weiterer Band aus der attraktiven Dr.-Oetker-Reihe "... von A - Z" (vgl. u.a. zuletzt "Blitzschnell kochen von A - Z", BA 12/09, und "Landfrauen backen von A - Z" in dieser Nr.). Vorgestellt we...
Stadtbücherei
Xeo 220  Flei

Sachliteratur
11005502

verfügbar
Geflügel
(Kochen & genießen)
Rastatt : Moewig , [o.J.] - 191 S. : 10,95 EUR ISBN 978-3-8118-1532-2

Die Profis von der Zeitschrift kochen & genießen präsentieren Rezepte rund ums Geflügel mit genauen Zutatenlisten, Angaben zur Zubereitungszeit, zu Nährwerten und Kalorien. Zu jedem Gericht gibt es...
Stadtbücherei
Xeo 220  Gefl

Sachliteratur
05022397

verfügbar
Wild
Köln : Naumann & Göbel , [2005] - 160 S. : 7,95 EUR ISBN 978-3-625-11178-8

Das Bildkochbuch bietet Rezepte sowohl für einfachere als auch raffiniertere Wildgerichte, die dank der durchnummerierten Arbeitsschritte gut nachzukochen sind.
Stadtbücherei
Xeo 220  Wild

Sachliteratur
0600206X

verfügbar
Kujawski, Olgierd E. J. Graf
Das grosse Buch vom Wild: Warenkunde und Küchenpraxis von Haar- und Federwild
München : Gräfe u. Unzer , 2002 - 8 - 215 S. ISBN 978-3-7742-1594-8

Die perfekte Wildküche - Mit der großen farbigen Warenkunde von Haar- und Federwild.
Stadtbücherei
Xeo 220  Kuja

Sachliteratur
00728566

verfügbar
Wild & Geflügel
Herzhaft und zart
Stuttgart : Reader´s Digest: Verlag Das Beste GmbH , 2018 - © 2018 Reader's Digest Deutschland, Schweiz, Öster : 29,99 EUR ISBN 978-3-95619-339-2

Traditionelle und außergewöhnliche Wild- und Geflügelgerichte Ob Rehrücken mit Pfefferkruste, Kaninchen-Zwiebel-Ragout, Entenstreifen mit Orangen und Honig oder Hähnchenbrust mit Avocado und Roque...
Stadtbücherei
Xeo 220  Wild

Sachliteratur
17053936

entliehen
(bis 20.08.2024)

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