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Bild Beschreibung Standort Medium
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Das Kochbuch der Römer
Rezepte aus der "Kochkunst" des Apicius
München : Artemis Verlag , 1993 - 10. Auflage - 159 Seiten : 11,66 EUR ISBN 978-3-7608-0725-6

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Michelberg Gymnasium
Xeo 2  Kochb

Sachliteratur
17074791

verfügbar
Cover
Aufläufe
Das klappt auf Anhieb: knusprig Überbackenes und luftige Souffles!
(So gelingt's)
München : Gräfe und Unzer , 1993 - 1. Aufl. - 120 S. : überw. Ill. (farb.) : 29,80 EUR ISBN 978-3-7742-1556-6

[mehr]  |  Zugang: 16.11.1999
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 230  Aufl

Sachliteratur
00729006

verfügbar
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Kräuter und Knoblauch

(Teubner-Küchenlexikon)
München : Gräfe und Unzer , 1993 - 144 S. : überw. Ill. (farb.) : 31 cm : 69,00 EUR ISBN 978-3-7742-2074-4

Geschichte, Warenkunde, Küchenpraxis: attraktives Bild-Kochbuch mit zahlreichen Beispielen für die Verwendung von Kräutern in der internationalen Küche.
[mehr]  |  Zugang: 16.11.1999
Stadtbücherei
Xeo 229  Krae

Sachliteratur
00751067

verfügbar
Cover
Kartoffeln
Das klappt auf Anhieb: Salate und Suppen, Puffer und Pürees ...
(So gelingt's)
München : Gräfe und Unzer , 1993 - 1. Aufl. - 120 S. : überw. Ill. (farb.) : 27 cm : 15,24 EUR ISBN 978-3-7742-1678-5

[mehr]  |  Zugang: 16.11.1999
Stadtbücherei
Xeo 222  Kart

Sachliteratur
00702872

verfügbar
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Gewürze, Kräuter & Essenzen
Das Handbuch für die Küche
München : Christian , 1993 - 288 S. : zahlr. Ill. (farb.), Kt. : 78,00 EUR ISBN 978-3-88472-240-4

Der attraktive Text-Bild-Band informiert über Herkunft, Anbau, Geschichte und Verwendung der verschiedenen Zutaten; mit zahlreichen internationalen Rezepten.
[mehr]  |  Zugang: 16.11.1999
Stadtbücherei
Xeo 10  Gewu

Sachliteratur
00702837

verfügbar

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