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Bild Beschreibung Standort Medium
Brot backen
(GU-Küchenratgeber)
München : Gräfe und Unzer , 2006 - 1. Aufl. - 64 S. : 7,50 EUR ISBN 978-3-8338-0303-1

[mehr]  |  Zugang: 18.09.2009
Stadtbücherei
Xeo 240  Brot

Sachliteratur
09021352

verfügbar
Quiches
(GU-Küchenratgeber)
München : Gräfe und Unzer , 2007 - 1. Aufl. - 64 S. : 7,50 EUR ISBN 978-3-8338-0677-3

Eingeführte Reihe (weitere Titel vgl. in dieser Nr.). Vorgestellt werden über 40 weitgehend neue Rezepte für die leckeren salzigen Kuchen (vgl. auch aus der GU-Küchenratgeber-Reihe "Quiche", BA 11/...
[mehr]  |  Zugang: 18.09.2009
Stadtbücherei
Xeo 240  Quich

Sachliteratur
09021346

verfügbar
Brot & Aufstrich selbst gemacht
über 100 Rezepte für Frühstück, Brotzeit und mehr
(Einfach clever)
München : Gräfe und Unzer , 2005 - 1. Aufl. - 128 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-7742-8791-4

Eine Fülle an Rezepten für die verschiedensten Brotarten sowie Aufstriche mal pikant, mal süß, mal fruchtig, mal exotisch. Attraktiv bebildert und gut erklärt.
[mehr]  |  Zugang: 20.05.2006
Stadtbücherei
Xeo 240  Brot

Sachliteratur
05022576

verfügbar
Lücke, Susanne
Brot selbst gebacken

Rezepte mit Roggen, Weizen & Co ;
(Leben mit der Natur)
München : Ludwig , 1998 - 95 S. : 4,40 EUR ISBN 978-3-7787-3642-5

Dieser Ratgeber bietet zahlreiche praktische Tipps, die zum Gelingen Ihres Brotes beitragen. Unter mehr als 40 Rezepten finden Sie Klassiker wie Weizen-, Roggen- und Vollkornbrote, aber auch Böhmis...
[mehr]  |  Zugang: 21.01.2003
Stadtbücherei
Xeo 240  Lueck

Sachliteratur
02024729

verfügbar
Rund ums Brot
Brot, Aufstriche und Beläge
München : Mosaik-Verl. , 2001 - 160 S. : 15,29 EUR ISBN 978-3-576-11518-7

Reich illustrierte Anleitungen zum Backen im Ofen oder im Brotbackautomaten samt einer Fülle von Rezepten für Brotaufstriche und Beläge (Salat, Sprossen, Obst, Quark, Butter und Schmalz, Gemüsecrem...
[mehr]  |  Zugang: 15.01.2003
Stadtbücherei
Xeo 240  Rund

Sachliteratur
02030524

entliehen
(bis 07.09.2024)
Brot und Kleingebäck
(Die GU-Küchenbibliothek)
München : Gräfe und Unzer , 1997 - 1. Aufl. - 144 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst. : 17,84 EUR ISBN 978-3-7742-3177-1

Bietet reich illustriert Wissenswertes zu Warenkunde und Küchentechnik sowie Rezeptvorschläge zu süßen und pikanten Broten und Brötchen (z.B. Walnußbrot, Oliven-Baguette, Fladenbrot, Schrotzwieback...
[mehr]  |  Zugang: 16.11.1999
Stadtbücherei
Xeo 240  Brot

Sachliteratur
00800665

verfügbar

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