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Bild Beschreibung Standort Medium
Schokolade
Der zarte Genuß ; faszinierende Geschichte, köstliche Vielfalt, verführerische Rezepte
Augsburg : Bechtermünz , 1997 - Dt. Erstausg. - 256 S. : überw. Ill. (farb.) : 31 cm : 15,29 EUR ISBN 978-3-86047-704-5

Geschichte der Schokolade, Kultivierung und Verarbeitung von Kakao, Anbau und Ernte, Herstellung, Geschmack und Qualität, Aromen etc.; mit Koch- und Backideen.
[mehr]  |  Zugang: 06.02.2015
Stadtbücherei
Xeo 242  Schoko

Sachliteratur
14043519

verfügbar
Dr. Oetker Mode-Torten
After-eight-Torte, Fantaschnitten, Baileys-Torte, Philadelphia-Torte ...
Bielefeld : Ceres-Verl. , 1997 - 159 S. : überw. Ill. (farb) : 29,80 EUR ISBN 978-3-7670-0383-5

Ein reich illustriertes Backbuch mit Rezepten, die garantiert gelingen (Eierlikörtorte, Rotweinkuchen, Zebrakuchen, Tiramisu-Torte u.v.a.m.); mit Angaben zur Zubereitungszeit, zu Zutaten für Teig u...
[mehr]  |  Zugang: 16.11.1999
Stadtbücherei
Xeo 242  Dr

Sachliteratur
00692300

verfügbar
Knittel, Elke
Weihnachtsgebäck

Traditionsrezepte aus Württemberg
(Ulmer Taschenbuch; 75)
Stuttgart : Ulmer , 1997 - 126 S. : Ill. : 16,80 EUR ISBN 978-3-8001-6879-8

Historisches, Wissenswertes und Zeitgemäßes über schwäbisches Weihnachtsgebäck, erzählt und probiert von einer backfreudigen Wissenschaftlerin. Mit Rezepten auf 52 Seiten.
[mehr]  |  Zugang: 16.11.1999
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 242  Knit

Sachliteratur
0067399X

verfügbar

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