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Bild Beschreibung Standort Medium
Sercarz, Lior Lev
Gewürze

auswählen, kombinieren, schmecken
München : Deutsche Verlags-Anstalt , [2017] - 1. Auflage - 303 Seiten : 29,95 EUR ISBN 978-3-421-04066-4

Attraktives Nachschlagewerk zur Gewürzkunde mit 102 überwiegend bekannten Gewürzen von A wie Ajowan bis Z wie Zitwerwurzel. Mit Informationen zum Geschmack und Aroma, zur Herkunft, dazu Würztipps u...
[mehr]  |  Zugang: 19.10.2022
Stadtbücherei
Xeo 229  Serc

Sachliteratur
18046995

verfügbar
Hanssen, Michel
Grandios gewürzt ohne Salz

salzfreie Küche mit selbstgemachten Gewürz - und Kräutermischungen
(LV-Buch)
Münster : LV-Buch , 2017 - 187 Seiten : 28,00 EUR ISBN 978-3-7843-5514-6

Auch ohne Salz lässt sich wunderbar würzen und genießen. Der niederländische Meisterkoch Michel Hanssen stellt Gewürzmischungen vor und verwendet sie in Rezepten für Bouillons, Vor- und Hauptspeise...
[mehr]  |  Zugang: 19.10.2022
Stadtbücherei
Xeo 229  Hans

Sachliteratur
18046966

verfügbar
Becker, Peter
Die Wildkräuter-Werkstatt

Pflanzen aus der Natur sammeln, kochen und nachhaltig genießen
Ratingen : Bloom's , 2017 - 1. Auflage - 160 Seiten : 19,90 EUR ISBN 978-3-945429-66-2

Wildkräuterrezepte mit 10 sogenannten Neophyten wie Giersch, Knöterich, Mahonie, Springkraut oder Goldrute, ergänzt mit Anleitungen für Naturkosmetik und informativen Texten, illustriert mit seiten...
[mehr]  |  Zugang: 11.05.2017
Stadtbücherei
Xeo 229  Becke

Sachliteratur
17015922

verfügbar

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