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Bild Beschreibung Standort Medium
Essig & Öl
alles Wissenswerte über Herkunft, Qualität, Einkauf, Lagerung und Verwendung der beliebten Zwei ; mi
(GU-Küchen-Ratgeber)
München : Gräfe und Unzer , <19>98 - 2. Aufl. - 64 S. : überw. Ill. (farb.) : 6,60 EUR ISBN 978-3-7742-3584-7

Das kleine Bildkochboch erklärt das Prinzip der Essigherstellung und die Ölgewinnung; mit Rezepten für klassische Saucen und Salatdressings sowie für exotische und pikante Würzsaucen.
[mehr]  |  Zugang: 16.11.1999
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 229  Essi

Sachliteratur
02099176

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