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Bild Beschreibung Standort Medium
Früchte im Glas
[Marmelade, Kompott, Saft, Limonade & Likör]
(Bassermann Inspiration)
München : Bassermann-Verl. , 2013 - 124 S. : 14,99 EUR ISBN 978-3-572-08092-2

Dieser attraktiv gestaltete Titel präsentiert neben einer theoretischen Einführung in das Einmachen rund 60 raffinierte Rezepte für Marmeladen, Kompotte und Gelees, Säfte und Sirup, Likör und in Al...
[mehr]  |  Zugang: 24.07.2013
Stadtbücherei
Xeo 4  Frue

Sachliteratur
13012995

verfügbar
Leben und genießen wie auf dem Lande
nostalgische Rezepte, alte Hausmittel, jahreszeitliche Dekorationen
München : Kaleidoskop-Buch , 2009 - [Neuausg.] - 160 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-88472-881-9

Preiswerte Neuausgabe des attraktiven Text-Bild-Bandes (zuletzt unter dem Titel "Auf dem Lande", ID 49/97; 49.80 DM), über den Ingrid Bischoff schrieb: "Kein Kochbuch im üblichen Sinne, sondern ein...
[mehr]  |  Zugang: 28.05.2010
Stadtbücherei
Xeo 4  Lebe

Sachliteratur
10010708

verfügbar
Marmeladen und Gelees
(GU-Küchenratgeber)
München : Gräfe und Unzer , 2007 - 1. Aufl. - 64 S. : 7,50 EUR ISBN 978-3-8338-0323-9

Reich illustrierte Sammlung mit über 40 Rezepten für süße Aufstriche: "Exotischer Vitaminmix", "Beerenstark & sonnensüß", "Fruchtige Vielfalt", darunter Ananaskonfitüre, Melonenkonfitüre, Maracuja-...
[mehr]  |  Zugang: 21.05.2007
Stadtbücherei
Xeo 4  Marm

Sachliteratur
07005765

verfügbar
Einmachen
(GU-Kochvergnügen)
München : Gräfe und Unzer , 2005 - 1. Aufl. - 144 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-7742-6940-8

Bildkochbuch mit gut 100 Rezepten zum Einmachen und Einlegen von süßen und pikanten Köstlichkeiten.
[mehr]  |  Zugang: 04.10.2005
Stadtbücherei
Xeo 4  Einm

Sachliteratur
05004350

verfügbar
Feldkamp, Herbert
Räuchern und Pökeln

Die traditionelle Konservierung von Fisch, Fleisch und Wurst neu entdeckt
(Leben mit der Natur)
München : Ludwig , 1998 - 96 S. : Ill. (farb.) : 5,00 EUR ISBN 978-3-7787-3643-2

Schritt für Schritt erfahren Sie alles über die alte Kunst des Räucherns und Pökelns.
[mehr]  |  Zugang: 26.03.2003
Stadtbücherei
Xeo 4  Feld

Sachliteratur
02024562

verfügbar
Hausgemacht
vom Einmachen, Entsaften, Brot backen, Käsen, Wursten, Bier brauen, Wein keltern und anderen Verfahr
München : Ludwig , 1998 - 320 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 39,90 EUR ISBN 978-3-7787-3693-7

Tips und Anleitungen zur traditionellen und modernen Herstellung und Konservierung von Marmeladen, Chutneys, Käse, Brot, Wurst, Bier etc. Enth. u.a.: Pökeln, Räuchern, Käseherstellung, Brot backen,...
[mehr]  |  Zugang: 16.11.1999
Stadtbücherei
Xeo 4  Haus

Sachliteratur
00693837

verfügbar

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