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Grimm, Hans-Ulrich
Chemie im Essen
Lebensmittel-Zusatzstoffe : Wie sie wirken, warum sie schaden
München : Droemer , 2023 - Überarbeitete Neuausgabe - 336 Seiten : 18,00 EUR ISBN 978-3-426-27895-6
Aufklärung für Verbraucher*innen zu Lebensmittelzusatzstoffen, Aromen und Gentechnik in Nahrungsmitteln, die ein Gesundheitsrisiko darstellen können und in der Regel in Produkten nicht einfach zu e...
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Kratt, Regina
Die gesunde Mikronährstoff-Küche
über 70 Power-Rezepte: optimal versorgt mit Vitaminen, Mineralien, Fettsäuren & Co.
Stuttgart : TRIAS , 2023 - 1. Auflage - 152 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-432-11784-3
Ratgeber und Rezeptbuch für eine schrittweise Ernährungsumstellung auf pflanzenbasierte und naturbelassene Rohkost mit Mikronährstoffen, welche unterstützend zur gesunden Lebensführung eingesetzt w...
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Riedl, Matthias
Die Ernährungs-Docs - Zuckerfrei gesünder leben
die 10 wichtigsten Lebensmittel, um körperlich und geistig fit und gesund zu bleiben
München : ZS , 2020 - 2. Auflage - 160 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-96584-003-4
Dass Gummibärchen und Co. uns nicht guttun, wissen wir alle – trotzdem konsumieren wir so viel Zucker wie nie! Das Problem: Wir merken es oft gar nicht, denn es ist gerade der versteckte Zucker in ...
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Der Kalorien-Bild-Atlas – Über 1000 Lebensmittel und Gerichte
Wissen, was man isst: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Cholesterin, Vitamine und Miner
Igling : Edition Michael Fischer , 2020 - 1. Auflage - 320 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-96093-694-7
Die einfachste Kalorientabelle der Welt Kaloriencheck auf einen Blick: Über 1.000 Lebensmittel, Gerichte und Fertigprodukte werden hier bebildert und mit Nährwertangaben dargestellt. Wieviele Kalor...
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Coy, Johannes F.
Fit mit Zucker
mit den richtigen Zuckern die Zellalterung stoppen, das Gehirn fit halten, die Gefäße schützen und d
München : GU , 2019 - 1. Auflage - 160 Seiten : 17,99 EUR ISBN 978-3-8338-6818-4
Mit den richtigen Zuckerarten gesünder und leistungsfähiger werden: Auf Basis wissenschaftlicher Forschung erweitert der Stoffwechselexperte J. Coy die Aspekte der Low-Carb-Ernährung um den Teil de...
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Fleck, Anne
Ran an das Fett
Heilen mit dem Gesundmacher Fett
Reinbek bei Hamburg : Wunderlich , 2019 - 1. - 432 S. : 24,99 EUR ISBN 978-3-8052-0041-7
Heilen mit dem Gesundmacher FettGebundenes BuchGesund durch Fett!Ein weit verbreiteter Irrtum lautet: Wer gesund und schlank sein will, sollte sich fettiges Essen verkneifen...
Stadtbücherei
Vcl 1 Fleck
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Zampounidis, Anastasia
Für immer Zuckerfrei
schlank, gesund und glücklich ohne das süße Gift
Köln : Bastei-Lübbe-Taschenbuch , 2017 - Originalausgabe - 221 Seiten : 16,00 EUR ISBN 978-3-431-03997-9
Anastasia Zampounidis ist trockener Sugarholic. Jahrzehntelang griff sie zu Süßigkeiten, wenn sie sich beruhigen, trösten oder belohnen wollte, und erweckte damit nur neuen Heißhunger. Ein regelrec...
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Schaper, Michael
Gesundes Essen
2016/1
(
GEO Wissen Ernährung ;
01 )
Gruner + Jahr AG & Co. <Hamburg> , 2017 : 9,50 EUR ISBN 978-3-652-00609-5
GEO WISSEN Ernährung „Gesundes Essen“: DIE NATUR ALS VORBILD – Wie Bio-Kost hergestellt wird – und was wir von Öko-Lebensmitteln erwarten können. / DIE NEUE LUST AM ESSEN – Weshalb viele Trends Uns...
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Fuhrman, Joel
Eat for Health
gesund abnehmen, jünger aussehen, länger leben. Die Verjüngungskur für Körper und Geis
Narayana Verlag GmbH , 2016 - 1. deutsche Auflage : 24,80 EUR ISBN 978-3-946566-09-0
Schlank, gesund und fit bis ins hohe Alter. Das ist das Ziel vieler Menschen, doch wie kann man es erreichen? Dr. Joel Fuhrman, renommierter Arzt und Bestsellerautor, kennt die Antwort: durch die r...
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Green, Fern
Super Smoothies
die besten Detox-Drinks
München : Dorling Kindersley , 2016 - 159 S. : 12,95 EUR ISBN 978-3-8310-3012-5
Nach dem DK-Fotokochbuch für Grüne Smoothies folgt hier die Ergänzung mit Superfood-Smoothies und 12 Detoxplänen. Zu jeder Rezeptkategorie 5 Rezepte zur Unterstützung gegen Stress, Verdauungsbeschw...
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Schickling, Katarina
Aber bitte mit Butter
warum Brot nicht dumm und Fett nicht krank macht
Freiburg : Herder , [2016] - 208 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-451-60017-3
Die Redakteurin und Dokumentarfilmerin K. Schickling lässt die Luft aus der Hysterie und Panikmacheum Gluten, Laktose, Fruktose, blickt kritisch auf fragwürdige Studien zur "Gesunden Ernährung" und...
Stadtbücherei
Vcl 1 Schickl
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Grimm, Hans-Ulrich
Die Fleischlüge
wie uns die Tierindustrie krank macht
München : Droemer , 2016 - Orig.-Ausg. - 335 S. : 18,00 EUR ISBN 978-3-426-27641-9
Lebensmittelskandale erschüttern die Öffentlichkeit und verunsichern Verbraucher. Der Journalist Hans-Ulrich Grimm schreibt über die Hintergründe der Fleischindustrie und zeigt die Gefahren des "Fa...
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Zika, Ulli
Droge Zucker & Weizen
ein Plädoyer für ein Leben ohne Dick- und Krankmacher
Wien : Kneipp-Verl. , 2015 - 1. Aufl. - 159 S. : 17,99 EUR ISBN 978-3-7088-0658-7
WARUM ZUCKER & WEIZEN
SÜCHTIG UND KRANK MACHEN Zucker und Weizen sind auf unseren Speiseplänen heute allgegenwärtig. Kaum eine Mahlzeit kommt ohne sie aus. Gleichzeitig nehmen Unverträglichkeiten...
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Voll verzuckert
wie uns die Lebensmittelindustrie dick macht und für dumm verkauft ; Wege aus der Zuckerfalle
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 1. Aufl. - 239 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-5176-6
Der australische Schauspieler Damon Gameau setzt sich einem Zuckerexperiment aus: 2 Monate lang nimmt er 40 Teelöffel Zucker täglich zu sich - aus vermeintlich gesunden Lebensmitteln. Fettleber und...
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Donhauser, Rose M.
Grüne Smoothies
der Powerdrink aus süßem Obst und grünem Gemüse
München : Südwest-Verl. , 2015 - 112 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-517-09324-6
Grüne Smoothies sind eine geniale Erfindung - die Drinks aus Obst und Gemüse bieten dem Körper alle nötigen Vitalstoffe, um gesund und fit zu bleiben. Grünes Blattgemüse hat die höchste Nährstoffdi...
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Grüne Smoothies
die Energiebooster ; [mit 66 Rezepten und 7-Tage-Detoxplan]
München : Dorling Kindersley , 2015 - 159 S. : 12,95 EUR ISBN 978-3-8310-2736-1
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Perlmutter, David
Dumm wie Brot
wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört
München : Mosaik , 2014 - Dt. Erstausg., 1. Aufl. - 349 S. : 14,99 EUR ISBN 978-3-442-39257-5
Der Neurologe skizziert, weshalb er und andere Wissenschaftler Weizen für das "Killerkorn" halten, das Diabetes, Demenz und andere Krankheitsbilder verursacht. Mit Tipps und Rezepten für eine fettr...
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Grimm, Hans-Ulrich
Chemie im Essen
Lebensmittel-Zusatzstoffe, wie sie wirken, warum sie schaden
(
Knaur-Taschenbuch ; 78561)
München : Knaur , 2013 - Vollst. Taschenbuch-Neuausg. - 336 S. : 9,99 EUR ISBN 978-3-426-78561-4
Nützliche Verbraucheraufklärung zu Lebensmittelzusatzstoffen von E 100 bis E 1521, Aromen, Hilfsstoffen und anderen Chemie-Beilagen, die nett verpackt in Fertiglebensmitteln lauern und ernsthafte G...
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Zucker, der heimliche Killer
München : Gräfe und Unzer , 2013 - 1. Aufl. - 192 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-2758-7
So befreien Sie sich aus der Zucker-Falle. Wird der Körper mit Zucker überfüttert, hat dies nicht nur ständige Hungerattacken zur Folge. Tatsächlich kommt es auch zu suchtartigen Veränderungen des ...
Stadtbücherei
Vcl 1 Zucke
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Campbell, T. Colin
China Study
Die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise
Bad Kötzting ; München , 2012 - 2. Aufl., 13.-19. Tsd. - 423 S. : 29,80 EUR ISBN 978-3-86401-001-9
Wenn wir alle wüssten, was in der Wissenschaft schon längst als belegt gilt: es besteht ein unmittelbarer Zusammenhand zwischen Ernährung und der Entstehung chronischer Erkrankungen! Der renommiert...
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Essen - ein Abenteuer?!
wie die tägliche Ernährung in der Familie Spaß macht und gesund hält
[Frankfurt a. Main ; Wuppertal] , 2007 - 126 S. ISBN 978-3-9811056-3-6
Haben Sie schon mal versucht, Kinder von gesundem Essen zu überzeugen? Keine leichte Aufgabe ... Der Satz "Iss das, denn es ist gesund!" motiviert Kinder ebenso wenig zu Obst und Gemüse wie der Sat...
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Vcl 1 Esse
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Hofele, Karin
Clever einkaufen - Fruchtzwerge, Milchschnitte & Co.
für Sie bewertet: über 500 Produkte im Test ; wie Sie Ihr Kind gesund ernähren, ohne alles zu verbie
Stuttgart : TRIAS , 2010 - 1. Aufl. - 110 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-8304-3483-2
Der Einkaufs-Ratgeber mit Lebensmittel-Tabellen erklärt, wie eine gesunde Ernährung für Kinder aussehen kann und bewertet ca. 500 Produkte aus dem großen Bereich der Kinderlebensmittel auf ihre Tau...
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Jochims, Inke
Süchtig nach Süßem?
so schaffen Sie den Ausstieg aus der Zuckersucht
Wien : Kneipp-Verl. , 2008 - 1. Aufl. - 128 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-7088-0444-6
Ratgeber einer Heilpraktikerin, die die biochemischen Prozesse im Körper und die Suchtgefahr durch Zuckerkonsum analysiert, Ernährungstypen anhand ihrer Stoffwechsel differenziert und ein 10-Wochen...
Stadtbücherei
Vcl 1 Jochi
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Pollmer, Udo
Pillen, Pulver, Powerstoffe
Die falschen Versprechen der Nahrungsergänzungsmittel
Frankfurt am Main : Eichborn , 2008 - 205 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8218-5622-3
Gestützt auf unabhängige Untersuchungen verraten die Autoren, was wir von Nahrungsergänzungsmitteln und Functional Food erwarten dürfen und worauf wir verzichten können.
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Vcl 1 Poll
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Oberbeil, Klaus
Die 12 Fitmacher aus der Natur
gesund mit Oliven, Avocado & Co
(
Forever young )
Berlin : Econ , 2005 - 1. Aufl. - 159 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-430-17202-8
Der renommierte Medizinjournalist K. Oberbeil erklärt in seinem neuesten Buch, wie Olive, Avocado, Tomate, Kartoffel, Tofu, Spinat, Apfel, Zitrone, Dinkel, Joghurt, Ei und Lachs gesund, fit und sch...
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Elmadfa, Ibrahim
Unsere Lebensmittel
Tabellen mit Vitaminen und Mineralstoffen, essentiellen Fettsäuren, Kalorien, Eiweiß, Fett und Kohle
Stuttgart : Ulmer , 2005 - 206 S. : 12,90 EUR ISBN 978-3-8001-4648-2
Ratgeber und Nachschlagewerk über die Hauptnährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe sowie den Kaloriengehalt von Lebensmitteln.
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Strunz, Ulrich
Forever young - Geheimnis Eiweiß
München : Heyne , 2004 - Orig.-Ausg. - 224 S. : 19,00 EUR ISBN 978-3-453-12002-0
Farbiger, informativer und kompetenter Ratgeber des bekannten Autorenduos zum Trendthema Eiweiß, dem neuen Wunderstoff für Gesundheit, Schlankheit und Vitalität.
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Strunz, Ulrich
Mineralien, das Erfolgsprogramm
Hochleistungsstoffe für Nerven und Gehirn ; mehr Energie für Herz und Kreislauf ...
München : Heyne , 2003 - Orig.-Ausg. - 223 S. : 18,00 EUR ISBN 978-3-453-86928-8
Der Ratgeber erklärt die Wirkung und Bedeutung von Mineralien.
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Die große GU-Nährwert-Kalorien-Tabelle
München : Gräfe und Unzer , 2003 - Überarb. und erw. Neuausg., 1. Aufl. - 128 S. : 12,90 EUR ISBN 978-3-7742-6048-1
Umfassendes Nachschlagewerk über die Hauptnährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe, Kalorien und Cholesteringehalt von Lebensmitteln.
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Vcl 1 gros
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Strunz, Ulrich
Forever young - topfit mit Vitaminen
mehr Leistungskraft & Lebensfreude ; powern Sie Körperzellen und Immunsystem ; Einnahme-Tipps auf de
München : Gräfe und Unzer , 2001 - 1. Aufl. - 159 S. : 20,90 EUR ISBN 978-3-7742-3253-2
Handbuch rund um das Thema Vitamine: Bedeutung, Funktion, Arten, Stoffwechselvorgänge u.a.; reich illustriert.
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Pollmer, Udo
Vorsicht Geschmack
was ist drin in Lebensmitteln ; mit einem Verbraucherlexikon der Zusatzstoffe
(
Hirzel-Menu )
Stuttgart [u.a.¿ : Hirzel , 1998 - 344 S. : 49,00 EUR ISBN 978-3-7776-0804-4
Handbuch über die Zusatzstoffe in der Nahrung, deren Verwendung und Wirkung \(u.a. gesundheitliche Beeinträchtigung). Unveränderte Taschenbuchausg. erschien 2000.