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Bild Beschreibung Standort Medium
Michel, Stefan
Fleisch fürs Klima

ein neuer Blick auf Artenschutz, Tierhaltung und nachhaltige Ernährung
München : oekom , 2023 - 278 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-9872600-1-8

Ausgewogene Betrachtung zum Thema Fleischkonsum und Umweltschutz aus unterschiedlichen Perspektiven.
[mehr]  |  Zugang: 04.11.2023
Stadtbücherei
Wissenschaft
Wt  Miche

Sachliteratur
23022895

verfügbar
Meyer von Bremen, Ann-Helen
Foodmonopoly

das riskante Spiel mit billigem Essen
München : oekom verlag GmbH , 2014 - Dt. Erstausg. - 239 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-86581-664-1

Niemals zuvor waren Lebensmittel in so großer Fülle verfügbar wie heute und doch wird unsere Ernährung immer eintöniger. Was die Landwirtschaft weltweit unter den Bedingungen industrieller Produkti...
[mehr]  |  Zugang: 06.11.2014
Stadtbücherei
Nachhaltigkeit - OG
Xb  Meye

Sachliteratur
14034334

verfügbar
Not für die Welt
Ernährung im Zeitalter der Globalisierung
Gütersloh ; München : Brockhaus , 2012 - 319 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-577-07771-2

Die Ernährung der Menschheit wird in naher Zukunft eine der größten Herausforderungen unserer Erde sein. Die Bevölkerung wächst stetig die Lebensstandards werden höher, gleichzeitig gehen durch den...
[mehr]  |  Zugang: 29.05.2012
Stadtbücherei
Gkl 6  Not

Sachliteratur
12014241

vermisst/verstellt
Sambraus, Hans Hinrich
Farbatlas seltene Nutztiere

240 gefährdete Rassen aus aller Welt
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2010 - 256 S. : 17,90 EUR ISBN 978-3-8001-5865-2

Spezialisierung und Optimierung der landwirtschaftlichen Produktion führten dazu, dass wenige, weit verbreitete Hochleistungsrassen bodenständige, genügsame, robuste Rassen verdrängten. Doch der Sc...
[mehr]  |  Zugang: 16.08.2010
Stadtbücherei
Xbp  Samb

Sachliteratur
10012238

verfügbar

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