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Schwedt, Georg
Zuckersüße Chemie

Kohlenhydrate & Co.
: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA , 2015 - 151 S. Ill., graph. Darst. ISBN 978-3-527-69039-8

Auch die zweite Auflage dieses Buchs bietet spannende Informationen, Rezepte und chemische Experimente rund um Zucker. Ideal für den Chemie- und Biologieunterricht an Schulen aller Couleur sowie an...

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