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Bild Beschreibung Standort Medium
Wild & Geflügel
Herzhaft und zart
Stuttgart : Reader´s Digest: Verlag Das Beste GmbH , 2018 - © 2018 Reader's Digest Deutschland, Schweiz, Öster : 29,99 EUR ISBN 978-3-95619-339-2

Traditionelle und außergewöhnliche Wild- und Geflügelgerichte Ob Rehrücken mit Pfefferkruste, Kaninchen-Zwiebel-Ragout, Entenstreifen mit Orangen und Honig oder Hähnchenbrust mit Avocado und Roque...
[mehr]  |  Zugang: 26.03.2024
Stadtbücherei
Xeo 220  Wild

Sachliteratur
17053936

verfügbar
Kujawski, Olgierd E. J. Graf
Das grosse Buch vom Wild: Warenkunde und Küchenpraxis von Haar- und Federwild
München : Gräfe u. Unzer , 2002 - 8 - 215 S. ISBN 978-3-7742-1594-8

Die perfekte Wildküche - Mit der großen farbigen Warenkunde von Haar- und Federwild.
[mehr]  |  Zugang: 08.03.2017
Stadtbücherei
Xeo 220  Kuja

Sachliteratur
00728566

verfügbar
Fleisch von A - Z
(Dr. Oetker)
Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl. , 2010 - 287 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-7670-0712-3

Ein weiterer Band aus der attraktiven Dr.-Oetker-Reihe "... von A - Z" (vgl. u.a. zuletzt "Blitzschnell kochen von A - Z", BA 12/09, und "Landfrauen backen von A - Z" in dieser Nr.). Vorgestellt we...
[mehr]  |  Zugang: 24.05.2011
Stadtbücherei
Xeo 220  Flei

Sachliteratur
11005502

verfügbar
Geflügel
(Kochen & genießen)
Rastatt : Moewig , [o.J.] - 191 S. : 10,95 EUR ISBN 978-3-8118-1532-2

Die Profis von der Zeitschrift kochen & genießen präsentieren Rezepte rund ums Geflügel mit genauen Zutatenlisten, Angaben zur Zubereitungszeit, zu Nährwerten und Kalorien. Zu jedem Gericht gibt es...
[mehr]  |  Zugang: 20.05.2006
Stadtbücherei
Xeo 220  Gefl

Sachliteratur
05022397

verfügbar
Wild
Köln : Naumann & Göbel , [2005] - 160 S. : 7,95 EUR ISBN 978-3-625-11178-8

Das Bildkochbuch bietet Rezepte sowohl für einfachere als auch raffiniertere Wildgerichte, die dank der durchnummerierten Arbeitsschritte gut nachzukochen sind.
[mehr]  |  Zugang: 19.05.2006
Stadtbücherei
Xeo 220  Wild

Sachliteratur
0600206X

verfügbar

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