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Bild Beschreibung Standort Medium
Thurn, Valentin
Genial lokal

so kommt die Ernährungswende in Bewegung
: oekom Verlag GmbH , 2018 - 288 S. Ill. ISBN 978-3-96238-492-0

Bioäpfel aus Argentinien, Brotteiglinge aus Litauen, Erdbeeren aus China. Essen hat meist eine weite Reise hinter sich, ehe es auf unseren Tellern landet. Längst ist es das Produkt einer global agi...

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