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Gemüse
Die 100 besten Rezepte aus aller Welt
München : Teubner-Ed. , 1995 - 215 S. : überw. Ill. (farb.) : 28 cm ISBN 978-3-7742-2801-6
Bildkochbuch . - Stellt Rezepte für besondere Gerichte mit Gemüse vor, mit frischen Zutaten aus den Gemüsegärten der Welt .
Stadtbücherei
Xeo 222
Gemu
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Stadtbücherei
Xeo 222
Gemu
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Hauptsache Gemüse
Das Begleitbuch zur WDR ServiceZeit Essen und Trinken
München : Knaur , 2003 - 207 S. : 22,00 EUR ISBN 978-3-426-66717-0
Viele Gemüsesorten werden in Bezug auf Inhaltsstoffe, Herkommen und Umgang vorgestellt. Es folgen Schritt-für-Schritt-Rezepte, bei denen diese Gemüse dominieren. Mit Tipps, Getränkehinweisen und vi...
Stadtbücherei
Xeo 222
Haup
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Kartoffel
München : Cormoran , 1998 - 217 S. : überw. Ill. (farb.) : 19,90 EUR ISBN 978-3-517-07946-2
Bildkochbuch mit Rezepten rund um die beliebte Knolle, z.B. Kartoffelpastete, Mandeltorte, Kartoffelsoufflé, Herzogin-Kartoffeln.
Stadtbücherei
Xeo 222
Kart
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Kartoffeln
Das klappt auf Anhieb: Salate und Suppen, Puffer und Pürees ...
(
So gelingt's )
München : Gräfe und Unzer , 1993 - 1. Aufl. - 120 S. : überw. Ill. (farb.) : 27 cm : 15,24 EUR ISBN 978-3-7742-1678-5
Stadtbücherei
Xeo 222
Kart
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Kürbis
(
GU-Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2007 - 1. Aufl. - 64 S. : 7,50 EUR ISBN 978-3-8338-0864-7
Eingeführte Reihe. Vorgestellt werden über 50 Rezeptvorschläge rund um den Kürbis, herzhafte und süße Gerichte: Vorspeisen, Suppen und Eintöpfe, Hauptgerichte mit Kürbis und Desserts. Hier findet m...
Stadtbücherei
Xeo 222
Kuer
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Kürbis
das Beste vom Herbst
(
GU-Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2013 - 1. Aufl. - 62 S. : 7,99 EUR ISBN 978-3-8338-3430-1
Eingeteilt in "Kleinigkeiten für Genießer", "Vegetarisches", "Kürbis mit Fleisch und Fisch" sowie "Süßes und herzhaftes Gebäck" werden Rezepte für leckere Gerichte vorgestellt.
Stadtbücherei
Xeo 222
Kuer
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222 mal Pasta und Pizza
(
Für Sie )
München : Gräfe und Unzer , 1998 - 1. Aufl. - 288 S. : überw. Ill. (farb.) : 25,00 EUR ISBN 978-3-7742-4160-2
Bildkochbuch mit Rezepten für klassische und originelle Pasta- und Pizzagerichte (z.B. Roggenlasagne, Venezianische Geflügeltorte); mit Schritt-für-Schritt-Fotos, Kalorien- und Nährwertangaben.
Stadtbücherei
Xeo 224
222
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Stadtbücherei
Xeo 224
Bank
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Nudelglück
Nudelvielfalt aus aller Welt - von Spaghetti alla Bolognese bis Bami Goreng
(
Einfach clever )
München : Gräfe und Unzer , 2003 - 1. Aufl. - 128 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-7742-5727-6
Reich illustrierte Rezepte für zahlreiche Nudelvariationen.
Stadtbücherei
Xeo 224
Nude
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One Pot Pasta
alles in einen Topf - und gut!
(
Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 1. Aufl. - 64 S. : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-5105-6
Reich illustrierte Rezeptsammlung mit Pasta-Gerichten aller Art, italienische Klassiker, asiatisch angehaucht, mit Fleisch, Fisch und Gemüse oder glutenfrei.
Stadtbücherei
Xeo 224
One
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Pasta
mehr als 100 Klassiker- und Trend-Rezepte
München : Zabert Sandmann , 2003 - 1. Aufl. - 191 S. : 10,00 EUR ISBN 978-3-89883-057-7
Bildkochbuch mit rund 100 Pastarezepten für jede Gelegenheit: Pasta-Salate, Pasta mit Gemüse und Käse, mit Fisch und Fleisch, gefüllt, aus dem Ofen und für Gäste, darunter viele Klassiker aus der i...
Stadtbücherei
Xeo 224
Past
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Die Fitness- und Energieküche mit Kräutern
München : Mosaik-Verl. , 2001 - 126 S. : 20,40 EUR ISBN 978-3-576-11538-5
Rezeptideen mit Kräutern, Wildkräutern und Blüten für Salate, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke; reich illustriert.
Stadtbücherei
Xeo 229
Fitn
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Kaffeebar
über 100 Rezepte rund um das schwarze Gold: für Kaffeespezialitäten und alles mit und zum Kaffee
(
Einfach clever )
München : Gräfe und Unzer , 2004 - 1. Aufl. - 128 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-7742-6622-3
Reich illustrierte Sammlung mit über 100 Rezepten für Kaffee, mit Kaffee und zum Kaffee, insbesondere aus Italien, Österreich, Amerika, dem Orient und ganz Europa.
Stadtbücherei
Xeo 229
Kaff
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Coffee
Alles, was man über Kaffee wissen sollte
München : Zabert Sandmann , 2004 - 136 S. ISBN 978-3-89883-077-5
Dieses Buch lüftet die Geheimnisse rund um die braune Bohne. Es bietet alles Wissenswertes über Produkton und Röstung, Kaffeehandel und -geschichte, Kaffeekultur und -spezialitäten.
Stadtbücherei
Xeo 229
Coff
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Kräuter und Knoblauch
(Teubner-Küchenlexikon )
München : Gräfe und Unzer , 1993 - 144 S. : überw. Ill. (farb.) : 31 cm : 69,00 EUR ISBN 978-3-7742-2074-4
Geschichte, Warenkunde, Küchenpraxis: attraktives Bild-Kochbuch mit zahlreichen Beispielen für die Verwendung von Kräutern in der internationalen Küche.
Stadtbücherei
Xeo 229
Krae
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Rezepte aus dem Kräutergarten
München : Dorling Kindersley , 2013 - 191 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-2356-1
Bildkochbuch mit mehr als 80 Rezepten, in denen vorrangig heimische Küchenkräuter eingesetzt werden.
Stadtbücherei
Xeo 229
Reze
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Teatime
(
GU-Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2008 - 1. Aufl. - 64 S. : 7,50 EUR ISBN 978-3-8338-0995-8
Reich illustrierte Sammlung mit über 50 Rezepten für Tee-Spezialitäten aus aller Welt, dazu die passenden Snacks bzw. das passende Kleingebäck.
Stadtbücherei
Xeo 229
Teat
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Grill den Henssler - Das Kochbuch
über 70 unschlagbare Siegerrezepte
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 1. Aufl. - 192 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-4546-8
"Grill den Henssler" ist nicht nur die erfolgreichste, sondern auch eine der spannendsten Fernsehshows rund ums Kochen. Regelmäßig stellt sich hier Starkoch Steffen Henssler dem Koch-Wettkampf gege...
Stadtbücherei
Xeo 23
Gril
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Schuhbeck, Alfons
Für dahoam & to go
herzhaft & süß
München : ZS-Verl. , 2015 - 121 S. : 14,99 EUR ISBN 978-3-89883-498-8
Herzhafte und süße Rezepte des Münchner Sternekochs und der bayerischen Meisterkonditorin. Die beiden Profis präsentieren 85 regionale und internationale Schmankerl, die man zu Hause als Fingerfood...
Stadtbücherei
Xeo 23
Schuhb
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Grillparzer, Marion
33 magische Suppen
München : Gräfe und Unzer , 2008 - 1. Aufl. - 144 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-8338-0744-2
Abwechslungsreiche Rezepte für leckere Suppen mit unterhaltsamen Erläuterungen zu den Zutaten.
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Xeo 230
Gril
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Antipasti, Tapas & mehr
über 100 Vorspeisen aus Italien, Spanien und dem Orient
(
Einfach clever )
München : Gräfe und Unzer , 2004 - 1. Aufl. - 128 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-7742-6621-6
Reich illustrierte Rezeptsammlung mit über 100 beliebten Vorspeisen aus Italien, Spanien und dem vorderen Orient; mit Tipps.
Stadtbücherei
Xeo 230
Anti
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Cook it - Frühstück und Brunch
München : Dorling Kindersley , 2010 - 399 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-8310-1836-9
Ein weiterer Band einer eingeführten, attraktiven Reihe (zuletzt "Cook it - Lecker & günstig", ID-A 7/11). 180 internationale Rezepte für Frühstück und Brunch, zusammengestellt in den Kapiteln: Sch...
Stadtbücherei
Xeo 230
Cook
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Schinharl, Cornelia
Crostini neu aufgelegt
(
GU just cooking )
München : Gräfe und Unzer , 2007 - 2. Aufl. - 48 S. : 4,90 EUR ISBN 978-3-8338-0662-9
Ofenfrische Crostini sind immer beliebt und sehr vielseitig. Als Vorspeise oder Hauptgericht, als Snack für Zwischendurch oder als die Hauptattraktion bei einer Crostini-Party - diesem knusprigen F...
Stadtbücherei
Xeo 230
Schinh
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Kittler, Martina
Lunch im Glas
goodbye Kantine, hello Fitfood
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2016 - 1. Auflage - 64 Seiten : 8,99 EUR ISBN 978-3-8338-5017-2
Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten zum Mitnehmen im Glas: Salate, Suppen und Müslis.
Stadtbücherei
Xeo 230
Kitt
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Proebst, Margit
Tapas frisch eingetroffen
(
GU just cooking )
München : Gräfe und Unzer , 2007 - 2. Aufl. - 48 S. : 4,90 EUR ISBN 978-3-8338-0664-3
Spanien ist mediterranes Lebensgefühl pur, und Tapas sind die Zusammenstellung der leckersten Ideen spanischer Küche. Schnell vorbereitet, sind sie statt der Kleinigkeit davor für viele inzwischen ...
Stadtbücherei
Xeo 230
Proe
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Suppenglück
Ein Suppenkochbuch
München : Kunstmann , 2010 - 176 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-88897-687-2
Die Autorin hat ihre Suppenleidenschaft zum Beruf gemacht und betreibt in München eine Suppenbar. In ihrem Kochbuch stellt sie knapp 70 pfiffige und originelle Rezepte für Suppen sowie einige Grund...
Stadtbücherei
Xeo 230
Supp
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Wecker, Annik
Anniks göttliche Desserts
München : Dorling Kindersley , 2011 - 287 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-1965-6
Ein neuer "must have"-Titel für alle Fans von Annik Wecker: Nach "Anniks göttliche Kuchen" (BA 12/08), "Raffinierte Tartes" (BA 4/10) und "Geschenke aus meiner Küche" (BA 12/10) folgt nun ein weite...
Stadtbücherei
Xeo 232
Wecke
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Wecker, Annik
Meine besten Eisrezepte
München : Dorling Kindersley , 2012 - 191 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-2117-8
Die 150 Rezepte für eiskalte Genüsse werden ergänzt durch einen ausführlichen Anhang mit Grundrezepten, Zubereitungstechniken und Dekitipps. Viele Rezepte sind ohne Eismaschine machbar.
Stadtbücherei
Xeo 232
Wecke
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Sweet Basics
Alles was man braucht, um sich den Alltag locker zu versüßen...
München : Gräfe und Unzer , 2008 - 1. Aufl. - 143 S. : 15,00 EUR ISBN 978-978-38338-0-7
Eispralinen, Trüffel, Petit fours und fruchtige Smoothies... ach, wenn das Leben doch öfter so locker, süß und zart wär'. Um danach überraschend in die Vollen zu gehen - mit Zwetschenknödel, Puddin...
Stadtbücherei
Xeo 232
Swee
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Trischberger, Cornelia
Vegetarische Brotaufstriche
20 auf einen Streich
(
GU just cooking )
München : Gräfe und Unzer , 2007 - 2. Aufl. - 48 S. : 4,90 EUR ISBN 978-978-38338-0-7
Die Deutschen sind Europameister im Brotessen - kein Wunder, dass ständig Bedarf nach neuen Aufstrich-Ideen besteht. Aus frischen und gesunden Zutaten sind sie Begleiter zu Frühstück, Brotzeit und ...
Stadtbücherei
Xeo 235 ; Xeo 252
Trisch
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Die echte Hausmannskost
[neu entdecken und genießen - Lieblingsrezepte für die ganze Familie]
(
GU-Kochvergnügen )
München : Gräfe und Unzer , 2005 - 144 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-7742-6942-2
Attraktives Bildkochbuch mit rund 150 gutbürgerlichen, traditionellen Gerichten aus deutschen Landen: Suppen und Eintöpfe, kleine Snacks, Salate und Beilagen, Fisch, Fleischgerichte aus der Pfanne ...
Stadtbücherei
Xeo 239
echte
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Brot & Aufstrich selbst gemacht
über 100 Rezepte für Frühstück, Brotzeit und mehr
(
Einfach clever )
München : Gräfe und Unzer , 2005 - 1. Aufl. - 128 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-7742-8791-4
Eine Fülle an Rezepten für die verschiedensten Brotarten sowie Aufstriche mal pikant, mal süß, mal fruchtig, mal exotisch. Attraktiv bebildert und gut erklärt.
Stadtbücherei
Xeo 240
Brot
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Lücke, Susanne
Brot selbst gebacken
Rezepte mit Roggen, Weizen & Co ;
(Leben mit der Natur )
München : Ludwig , 1998 - 95 S. : 4,40 EUR ISBN 978-3-7787-3642-5
Dieser Ratgeber bietet zahlreiche praktische Tipps, die zum Gelingen Ihres Brotes beitragen. Unter mehr als 40 Rezepten finden Sie Klassiker wie Weizen-, Roggen- und Vollkornbrote, aber auch Böhmis...
Stadtbücherei
Xeo 240
Lueck
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Brot und Kleingebäck
(
Die GU-Küchenbibliothek )
München : Gräfe und Unzer , 1997 - 1. Aufl. - 144 S. : überw. Ill. (farb.), graph. Darst. : 17,84 EUR ISBN 978-3-7742-3177-1
Bietet reich illustriert Wissenswertes zu Warenkunde und Küchentechnik sowie Rezeptvorschläge zu süßen und pikanten Broten und Brötchen (z.B. Walnußbrot, Oliven-Baguette, Fladenbrot, Schrotzwieback...
Stadtbücherei
Xeo 240
Brot
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Quiches
(
GU-Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2007 - 1. Aufl. - 64 S. : 7,50 EUR ISBN 978-3-8338-0677-3
Eingeführte Reihe (weitere Titel vgl. in dieser Nr.). Vorgestellt werden über 40 weitgehend neue Rezepte für die leckeren salzigen Kuchen (vgl. auch aus der GU-Küchenratgeber-Reihe "Quiche", BA 11/...
Stadtbücherei
Xeo 240
Quich
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Rund ums Brot
Brot, Aufstriche und Beläge
München : Mosaik-Verl. , 2001 - 160 S. : 15,29 EUR ISBN 978-3-576-11518-7
Reich illustrierte Anleitungen zum Backen im Ofen oder im Brotbackautomaten samt einer Fülle von Rezepten für Brotaufstriche und Beläge (Salat, Sprossen, Obst, Quark, Butter und Schmalz, Gemüsecrem...
Stadtbücherei
Xeo 240
Rund
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1 Teig - 50 Torten
(
GU-Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2008 - 1. Aufl. - 64 S. : 7,50 EUR ISBN 978-978-38338-0-7
Reich illustrierte Sammlung mit 50 Tortenvariationen auf der Basis des Grundrezepts, das je nach Bedarf abgewandelt wird, für luftig-zarte Cremetorten, Torten mit Obst, Torten für besondere Anlässe...
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Backen nach Bildern
70 Rezepte Schritt für Schritt
München : Christian , 2008 - [ca. 90] Bl. : 24,95 EUR ISBN 978-3-88472-901-4
Nach "Kochen nach Bildern" (BA 5/08) erscheint nun das ebenso gelungene Pendant zum Backen. Rund 70 Rezepte für Cremes, Saucen und Glasuren; einfache und klassische Kuchen; Gebäck aus Brand- und Bl...
Stadtbücherei
Xeo 242
Backe
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Flache Kuchen
Tartes, Galettes, Blechkuchen und mehr
München : Gräfe und Unzer , 2010 - 1. Aufl. - 168 S. : 16,99 EUR ISBN 978-978-38338-2-1
Flache Kuchen sind vieles: Tartes, Galettes oder Blechkuchen, sehr abwechslungsreich und schnell gebacken. Der Unterschied zu den Blechkuchen (vgl. aus der Reihe "Kochen & genießen"; "Blechkuchen",...
Stadtbücherei
Xeo 242
Flach
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Kekse, Kuchen & Co.
(
Kochlust )
München : Dorling Kindersley , 2010 - 255 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-8310-1722-5
Rund 160 schön bebilderte Rezepte für Plätzchen und Kekse, Blechkuchen und Schnitten, Cupcakes und Scones, Muffins und Kuchen präsentiert dieser Band. Im Vordergrund stehen dabei einfache und allta...
Stadtbücherei
Xeo 242
Keks
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Lieblings-Muffins
[neue Rezepte ; verführerisch und vielfältig]
(
GU-Backvergnügen )
München : Gräfe und Unzer , 2004 - 1. Aufl. - 144 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-7742-6496-0
Muffin-Backbuch mit rund 100 kreativen Rezepten.
Stadtbücherei
Xeo 242
Lieb
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Stadtbücherei
Xeo 242
Meye
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Stadtbücherei
Weihnachten
Xeo 242
Hand
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Kaffee & Kuchen
Die 138 besten Rezepte, die jeden Kaffeeklatsch zum Erlebnis machen
München : Gräfe und Unzer , 2008 - Einmalig limitierte Sonderaufl., 1. Aufl. - 160 S. : 9,95 EUR ISBN 978-3-8338-1264-4
Mit anfänglichen Tipps vom Kaffeeexperten und vom Konditormeister wird die Grundlage für einen gelungenen Kaffeeklatsch gelegt. (Auch Tee- und Kakaotrinker werden nicht vergessen). Die Rezepte berü...
Stadtbücherei
Xeo 242
Kaff
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Stadtbücherei
Xeo 242
Lieb
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Schmedes, Christa
Becherkuchen
einfach und schnell
(
GU-Küchenratgeber )
München : Gräfe und Unzer , 2004 - 1. Aufl. - 62 S. : 7,50 EUR ISBN 978-3-7742-6594-3
Vorgestellt werden rund 50 Rezepte für Feines aus der Form (Muffins, Marmorkuchen, Käsekuchen etc.), beliebte Blechkuchen, Kleingebäck und Torten; reich illustriert.
Stadtbücherei
Xeo 242
Schmed
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Wecker, Annik
Kleine süße Sachen
Cookies, Mini-Kuchen, Plätzchen
München : Dorling Kindersley , 2012 - 191 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-2191-8
Mini-Kuchen, Plätzchen, Cookies: klassisch zum Nachmittagskaffee, als kleine Nascherei für zwischendurch, aufwendig dekoriert für besondere Anlässe oder für die Weihnachtszeit. Mit Basisteil und Fo...
Stadtbücherei
Xeo 242
Wecke
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Rütting, Barbara
Essen wir uns gesund
30 Jahre Erfahrung mit der Vollwerternährung
München : Herbig , 2002 - 320 S. : 24,90 EUR ISBN 978-3-7766-2293-5
Umfangreiche Rezeptsammlung aus 30 Jahren Erfahrung mit vegetarischer Vollwerternährung. Die Autorin unterteilt in "vegetarisch", "ohne tierisches Eiweiß" und "vegane Rezepte". Angemessene Bebilder...
Stadtbücherei
Xeo 25
Ruet
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Bauernmarkt und Biokiste
die besten erntefrischen Rezepte
München : Gräfe und Unzer , 2014 - 1. Aufl. - 445 S. : 24,99 EUR ISBN 978-3-8338-4150-7
Dieser attraktive Band präsentiert über 300 nach Jahreszeiten gegliederte Rezepte für Obst und Gemüse, das auf Wochenmärkten oder über die Biokiste erhältlich ist.
Stadtbücherei
Xeo 250
Baue
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Frey, Hannah
Zuckerfrei express
Extraschnell und supereinfach – 81 Blitzrezepte für jeden Tag
München : Gräfe und Unzer , 2020 - 144 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-7316-4
Ganz schnell etwas für Fitness und Gesundheit tun: Zuckerfrei genießen ist dank Bestsellerautorin Hannah Frey ein Mega-Trend. Mit Zuckerfrei express von GU bekommt der Food-Boom jetzt noch mehr Dri...
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Xeo 250
Frey
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Grillparzer, Marion
Smart Aging
Clever essen, natürlich bewegen, jung bleiben. Rundum glücklich ins Wohlfühl-Alter
München : Christian , 2017 - 222 S. : 25,00 EUR ISBN 978-3-86244-973-6
Ein Foodtrend folgt dem nächsten, eine neue Ernährungserkenntnis löst die gerade noch gültige ab. Was also noch glauben, woran sich halten? Die Erfolgsautorin Marion Grillparzer liefert mit ihrem S...
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Gril
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Hauptsache gesund - das Kochbuch
100 gesunde Rezepte für jeden Tag
München : Christian , 2015 - 217 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-86244-756-5
Alltagstaugliche Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen, zum Naschen und für Zwischendurch aus der mdr-Reihe "Hauptsache gesund"; dazu Informationen zu gängigen Ernährungsirrtümern, praktisc...
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Haup
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Iburg, Anne
So leicht geht schlank!
einfach Abnehmen mit max. 6 Zutaten und 500 Kalorien je Mahlzeit
(
Ein Buch der Edition Michael Fischer )
München : EMF , 2019 - 1. Auflage - 144 Seiten : 15,00 EUR ISBN 978-3-96093-330-4
Der Band arbeitet nach dem 3 x 500-Prinzip. Es finden sich 62 Rezepte für Frühstück, Mittag- und Abendessen, die frei miteinander kombiniert werden können. Der Abnehmerfolg wird mit dem Prinzip gar...
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Ibur
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Kintrup, Martin
Food for future
das restlos gute Kochbuch : nachhaltig, klimafreundlich und lecker
München : Südwest, München , [2020] - 1. Auflage - 192 Seiten : 22,00 EUR ISBN 978-3-517-09899-9
Wie funktioniert nachhaltige, klimafreundliche und leckere Ernährung? Der Autor zeigt einfache Wege und Rezepte, die sich leicht in den Alltag einbauen lassen.
Stadtbücherei
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Kint
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Kintrup, Martin
Paleo für Faule
München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH , 2016 - 1. Auflage - 142 Seiten : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-5170-4
Paleo, eine aus den USA kommende Ernährungsform, vermeidet industriell gefertigte Lebensmittel, Milch, Getreide und Hülsenfrüchte. Dieser Titel stellt rund 90 alltagstaugliche, unkomplizierte Rezep...
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Xeo 250
Kint
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Kochen mit Superfoods
Rezepte für Körper, Geist und Seele
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 1. Aufl. - 192 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-4471-3
Superfoodrezepte für kalte und warme Gerichte, Frühstück, Snacks und Süßes; mit Fotos, Basiswissen,Warenkunde, Tauschtabelle und Register.
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Koche
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Low Carb - das Kochbuch
München : Gräfe und Unzer , 2014 - Unveränd. Nachdr. der 1. Aufl. - 192 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-8338-3999-3
Über 200 Rezepte für die kohlenhydratreduzierte Ernährungsform vom Frühstück über Suppen und Salate, Fisch- und Fleischgerichte bis zu Süßem. Frisches Obst und Gemüse, Fisch, mageres Fleisch, Milch...
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Low Carb für Faule
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 144 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-4663-2
Präsentiert werden rund 80 alltagstaugliche Rezepte nach der kohlenhydratarmen Ernährungsmethode Low Carb für Frühstück, Snacks, Salate, Hauptmahlzeiten und Low Sweets.
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Low fat & lecker
Rezepte, Praxis-Tips, Einkaufshilfen
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Mosaik : Neue Küche )
München : Mosaik , 1999 - 96 S. : überw. Ill. (farb.) : 19,90 EUR ISBN 978-3-576-11254-4
Reich illustrierte Rezeptvorschläge für Salate, Vorspeisen, Suppen, Hausmannskost, Pasta und Desserts.
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Oliver, Jamie
Genial gesund
Superfood for Family & Friends
München : DK , [2016] - 285 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-3159-7
Rezepte des englischen Kochs mit Obst und Gemüse für den Alltag. Die Kapitel gliedern sich in: Frühstück, Schnell gemacht, Klassiker, Salate, Currys, Pasta, Suppen. Mit Lebensmitttelkunde, speziell...
Stadtbücherei
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Oliv
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Paleo - Power every day
eat, move, sleep, feel ; 120 neue Rezepte
München : Christian , 2015 - 1 - 223 S. : 29,99 EUR ISBN 978-3-86244-754-1
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Xeo 250
Pale
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Schocke, Sarah
Clean Eating
echtes Essen, natürliche Bewegung, neues Lebensgefühl
München : Christian , 2015 - 1. Aufl. - 224 S. : 29,99 EUR ISBN 978-3-86244-946-0
Reich illustrierte Rezeptsammlung, in der das Konzept Clean Eating mit dem Anspruch saisonaler Ernährung und achtsamer Lebensführung verknüpft wird, weshalb auch Yoga-Übungen enthalten sind. Mit Ti...
Stadtbücherei
Xeo 250
Schocke
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Täufer, Elisa
Zuckerfrei mit Kindern
über 70 einfache Rezepte für die ganze Familie : ohne Haushaltszucker und künstliche Süßstoffe
München : riva , 2019 - Originalausgabe, 1. Auflage - 190 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-7423-0972-3
Die beiden Autorinnen betreiben seit zwei Jahren einen Blog zum Thema zuckerfreies Essen und zeigenanhand von rund 70 Rezepten, dass man sich und vor allem seine Kinder auch zuckerfrei lecker und g...
Stadtbücherei
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Taeu
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70 mal Genuß ohne Fleisch
Die besten Rezepte mit viel Gemüse und Fisch ...
(
Für Sie : Kochen )
München : Gräfe und Unzer , 1999 - 1. Aufl. - 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 9,90 EUR ISBN 978-3-7742-4322-4
Bildkochbuch mit raffinierten Rezepten (Kartoffeln mit Mohn, Kohlrabi mit Sprossen, Buchweizenschnittchen, Fenchel auf italienische Art u.v.a.m.).
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Köpfer, Siegfried
Buxs feine vegetarische Küche
München : Lander und Köpfer , 1995 - 82 S. : überw. Ill. (farb.) ISBN 978-3-931541-04-0
Nach Hauptzutaten gegliedertes Kochbuch mit Informationen zu gesundheitsfördernder Wirkung, Kalorien- und Nährwertangaben, Zubereitung und Tips; reich illustriert.
Stadtbücherei
Xeo 252
Koep
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Unser vegetarisches Kochbuch Nr. 1
München : Gräfe und Unzer , 1998 - 1. Aufl. - 288 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 29,90 EUR ISBN 978-3-7742-2977-8
Bildkochbuch mit zahlreichen Rezepten für vegetarische Gerichte, z.B. gratinierte Pilz-Brot-Klößchen, Gurkencrèmesuppe, gebackene Artischocken.
Stadtbücherei
Xeo 252
Unse
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Schinharl, Cornelia
Vegetarian Basics
alles, was man braucht zum Glück - außer Fisch & Fleisch
München : Gräfe und Unzer , 2005 - 1. Aufl. - 160 S. : 15,00 EUR ISBN 978-3-7742-8795-2
Grundwerk für die vegetarische Küche aus der beliebten Basics-Reihe.
Stadtbücherei
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Schinh
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Jaffrey, Madhur
Vegetarisch
Das Standardwerk mit Warenkunde und 600 Rezepte aus 45 Ländern
München : Christian , 2006 - 592 S. : 29,95 EUR ISBN 978-3-88472-683-9
Standardwerk der vegetarischen Küche mit 600 Rezepten aus 45 Ländern, ausführlicher Warenkunde zu allen erdenklichen Gemüse- und Getreidesorten sowie Küchenpraxis, Kochtechniken und Bezugsquellenve...
Stadtbücherei
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Jaff
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Vegetarisch aus aller Welt
über 100 Rezepte für grenzenlosen Genuss
(
Einfach clever )
München : Gräfe und Unzer , 2005 - 1. Aufl. - 128 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-7742-6897-5
Über 100 Gerichte aus der internationalen Küche zeigen, dass man auch ohne Fleisch/Fisch raffiniert kochen kann. Serviert werden: Vorspeisen, Suppen, Salate und Hauptgerichte.
Stadtbücherei
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Vege
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Vegetarisch genießen
München : Gräfe und Unzer , 2007 - 1. Aufl. - 192 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-8338-0479-3
Vegetarisches Grundkochbuch mit Ernährungshinweisen, Warenkunde und vielen Rezepten.
Stadtbücherei
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Vege
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Vegetarisch in 30 Minuten
Die besten Rezepte, die ganz leicht gelingen
(
A cook book )
München : Gräfe und Unzer , 2001 - Orig.-Ausg. - 288 S. : 8,00 EUR ISBN 978-3-7742-5005-5
Der Titel ist natürlich ein bisschen geschwindelt, bei einem großen Teil der Rezepte sind schon mehr als 30 Minuten nötig. Aber was soll's. Auch Puristen unter den Vegetariern, die Eier und Milchpr...
Stadtbücherei
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Vege
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Stadtbücherei
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Dahl
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Das offizielle Kochbuch zur China Study
über 120 vegane Rezepte
München : riva , 2015 - 1. Aufl. - 288 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-86883-526-7
Mit fast einer Million verkaufter Exemplare weltweit ist die China Study das revolutionärste Ernährungsbuch der letzten Jahre. Schonungslos wird aufgezeigt, wie die traditionelle Ernährungsweise in...
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offi
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Olsson, Nina
Vegetarische Bowls
Schüsseln zum Glück
München : ZS , [2020] - 191 Seiten : 24,99 EUR ISBN 978-3-96584-044-7
Unkomplizierte nährstoffreiche vegetarische und vegane Bowls vom Frühstück bis zum Abendessen, raffiniert gewürzt und international inspiriert.
Stadtbücherei
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Olss
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Schinharl, Cornelia
Vegan Basics
alles, was man braucht, um ohne tierische Produkte gut zu kochen
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 144 S. : 15,00 EUR ISBN 978-3-8338-4311-2
Die Food-Journalistin hat sich dem Thema vegane Ernährung vorurteilsfrei genähert und dabei unvermutete Entdeckungen gemacht. Ihre internationalen Rezepte sind vielseitig, leicht, pur und gesund: F...
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Schinh
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Steen, Celine
Vegan kochen
so klappt die Umstellung ; 200 Rezepte und ausführliche Liste veganer Alternativen
München : Dorling Kindersley , 2012 - 272 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-8310-2115-4
Der neueste Trend ist der völlige Verzicht auf Nahrungsmittel tierischen Ursprungs in jeder Form. In 5 Kapiteln werden bewährte Alternativen für Milchprodukte, Eier, Fleisch und Fisch, Nebenprodukt...
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Stee
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Vegan
Tut gut - schmeckt gut!
München : Dorling Kindersley , 2013 - 192 S. : 19,95 EUR ISBN 978-3-8310-2449-0
Der Lebensmitteltechniker, Sozialpädagoge und VEBU-Chefkoch will beweisen, dass Veganer in 1. Liniegut essen wollen und die rein pflanzliche Küche nichts mit kulinarischem Verzicht zu tun hat. Mit ...
Stadtbücherei
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Vega
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La Veganista
Lust auf vegane Küche ; 100 leckere Rezepte von Frühstück bis Abendessen
München : Gräfe und Unzer , 2013 - 1. Aufl. - 192 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-3310-6
Solide Hausmannskost - ganz ohne Fleisch. Einführenden Kapiteln wie Kücheneinmaleins, Tauschbörse und Grundrezepten folgen Empfehlungen für Frühstück, Zwischendurchmahlzeiten, Hauptgerichte für jed...
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Vega
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La Veganista - iss dich glücklich mit Superfoods
München : Gräfe und Unzer , 2015 - 1. Aufl. - 192 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-4468-3
Rezepte für leckere vegane Gerichte, die nicht nur satt und fit, sondern auch noch glücklich machensollen.
Stadtbücherei
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Vega
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Studenten-Kochbuch - vegetarisch
München : Gräfe und Unzer , 2012 - 1. Aufl. - 144 S. : 12,99 EUR ISBN 978-3-8338-2387-9
Nach dem "Studenten-Kochbuch " (GU; BA 6/09) nun in derselben flotten Aufmachung ein Kochbuch für die vegetarische Küche. Einer kleinen Einführung in die Küchen-Basics, Vorratshaltung und Saisonkale...
Stadtbücherei
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Stud
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Weihnachtsbäckerei
internationale Rezepte für die schönste Zeit des Jahres
(
GU einfach clever )
München : Gräfe und Unzer , 2007 - 1. Aufl. - 128 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-8338-0688-9
Reich illustrierte Sammlung mit Backrezepten für klassische Plätzchen und neue Kreationen, für Weihnachtsplätzchen aus verschiedenen europäischen Ländern, Weihnachtskuchen und für Edles und Raffini...
Stadtbücherei
Weihnachten
Xeo 26
Weih
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Weihnachtsbäckerei
unwiderstehliche Rezeptideen für Plätzchen, Lebkuchen, Stollen & Co.
(
GU-Backvergnügen )
München : Gräfe und Unzer , 2004 - 1. Aufl. - 144 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-7742-6497-7
100 Rezepte für leckeres Weihnachtsgebäck: Klassiker, Weihnachtsplätzchen aus aller Welt, Lebkuchen & Stollen, Plätzchen und Weihnachtskuchen, die sich gut in letzter Minute vorbereiten lassen, und...
Stadtbücherei
Weihnachten
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Weih
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Witzigmann, Eckart
Witzigmanns Kochbuch für die ganze Familie
Die besten Rezepte für jede Jahreszeit
München : Christian , 2010 - Sonderausg. - 234 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-88472-879-6
Über 80 Rezepte vom Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann bringen die Freude und den Spaß am gemeinsamen Kochen und Genießen in den Alltag: Alle Gerichte sind absolut familientauglich, ebenso einfach i...
Stadtbücherei
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Witz
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Dusy, Tanja
Sommerküche
voller Sonne und Aroma
München : Gräfe und Unzer , 2015 - Überarb. Neuausg. - 254 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-4535-2
Den Sommer in seiner ganzen Pracht fangen die Rezepte in diesem Buch ein - für zu Hause, fürs Picknick oder für den Vorrat.
Stadtbücherei
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Dusy
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Fingerfood
Die besten Rezepte
(
ºAº cook book )
München : Gräfe und Unzer , 2001 - 159 S. : 8,00 EUR ISBN 978-3-7742-6272-0
Leckere kleine Köstlichkeiten aus aller Welt, die problemlos mit den Fingern zu essen sind: kalte und warme Spießchen, Häppchen, Sandwiches mit und ohne Dip, süß, salzig oder pikant, mit Fleisch, F...
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Fing
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Frot, Ulrike
Einfach kochen für Viele
55 Rezepte, wenn Gäste mit großem Hunger kommen .
München : Christian , 2013 - 181 S. : 14,99 EUR ISBN 978-3-86244-498-4
Gut nachvollziehbare Rezepte für Gäste mit großem Hunger, nach Vorspeisen, Hauptspeisen und Nachspeisen geordnet. Mit Angaben zu Einkauf, Vor- und Zubereitungszeiten sowie Timing und Deko.
Stadtbücherei
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Frot
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Kempe, Christina
Weihnachten
Plätzchen, Stollen, Glühwein & alles, was die Adventszeit schöner macht
München : Gräfe und Unzer , 2009 - 160 S. : 16,90 EUR ISBN 978-3-8338-1676-5
Über 150 Rezepte in fünf Kapiteln.
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Weihnachten
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Kemp
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Kührt, Christiane
Ganz easy Kindergeburtstag
München : ZS , 2016 - 1. Auflage - 87 Seiten : 14,99 EUR ISBN 978-3-89883-633-3
Überwiegend süße Rezeptideen, wie ein Eisparfait-Iglu, Muffin-Igel oder Cakepop-Eisbecher, die kunterbunt verziert zu echten Hinguckern auf jedem Kindergeburtstag werden. Dazwischen ein paar kleine...
Stadtbücherei
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Kueh
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Partyküche und Gästemenüs
Die besten Rezepte für Feste
(
Willkommen zu Hause )
München : Bassermann , 2010 - 261 S. : 9,95 EUR ISBN 978-978-38094-2-0
Neben 3 weiteren Bänden der Reihe "Willkommen zu Hause" (vgl. "Fleisch, Geflügel und Wild", "Die schnellsten Rezepte", "Das Beste aus dem Ofen", in dieser Nr.) hier 120 einfach nachzukochende Rezep...
Stadtbücherei
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Part
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Partyminis aus dem Glas
süß und pikante: gut vorzubereiten!
(
Bassermann Inspiration )
München : Bassermann , 2015 - 1. Aufl. - 96 S. : 14,99 EUR ISBN 978-3-572-08192-9
Reich illustrierte Rezeptsammlung mit süßen und herzhaften Kreationen für kleine Portionsgrößen "imGlas"; mit Angaben zu Schwierigkeitsgrad, Zeitaufwand und Vorbereitung.
Stadtbücherei
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Partyvergnügen
(
GU-Kochvergnügen )
München : Gräfe und Unzer , 2004 - 144 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-7742-6341-3
Reich illustriertes Kochbuch mit pfiffigen Rezepten aus der internationalen Küche für Häppchen, Snacks und kalte Platten, Suppen, Eintöpfe und Aufläufe, Fisch und Fleisch, Saucen, Dips und Salate u...
Stadtbücherei
Xeo 26
Part
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Schinharl, Cornelia
Country basics
alles, was man braucht, um die Natur genussvoll in die Küche zu holen
München : Gräfe und Unzer , 2013 - 1. Aufl. - 143 S. : 15,00 EUR ISBN 978-3-8338-2899-7
Eingeteilt in die 4 Jahreszeiten werden Koch- und Backrezepte passend zur Saison präsentiert; reichillustriert.
Stadtbücherei
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Schinh
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Stanitzok, Nico
Winterzauber
die besten GU-Rezepte für den Thermomix
München : GU , 2017 - 1. Auflage - 192 Seiten : 19,99 EUR ISBN 978-3-8338-6341-7
Passend zur kalten Jahreszeit werden deftig-wärmende und gehaltvoll-süße Rezepte vorgestellt, die sich mit einer Thermoküchenmaschine leicht zubereiten lassen.
Stadtbücherei
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Stan
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Winterküche von A-Z
(
Dr. Oetker )
München : ZS Verlag GmbH , 2018 - 1. Auflage - 216 Seiten : 12,99 EUR ISBN 978-3-7670-1676-7
Das Buch enthält eine vielseitige Auswahl an Gerichten von A bis Z, die ideal für kalte Tage sind: Salate, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Gebackenes, Gerichte mit Fisch, Fleisch, Vegetarisches, Beilag...
Stadtbücherei
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Wint
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Witzigmann, Eckart
Witzigmann's Familien-Kochbuch
München : Christian , 2006 - 238 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-88472-707-2
Über 80 Rezepte vom Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann bringen die Freude und den Spaß am gemeinsamen Kochen und Genießen in den Alltag: Alle Gerichte sind absolut familientauglich, ebenso einfach i...
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Witz
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Das Barbecue-Buch
von und mit Weber
München : Gräfe und Unzer , 2001 - 1. Aufl. - 159 S. : 15,29 EUR ISBN 978-3-7742-2819-1
Reich illustrierte Rezeptanleitungen für Marinaden, Vorspeisen, Grillhappen mit Geflügel, Fisch, Fleisch oder Gemüse.
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Barb
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Grillen & Picknick
über 100 heiße Ideen für jede Menge Grillspaß
(
Einfach clever )
München : Gräfe und Unzer , 2007 - 1. Aufl. - 126 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-8383-0491-5
Reich illustrierte Rezeptsammlung mit über 100 Rezepten: Klassiker aus Deutschland und dem Mittelmeerraum, Rezepte für ein Barbecue im nord- und südamerikanischen Stil oder "Streetfood", Grillspezi...
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Gril
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Grillvergnügen
(
GU-Kochvergnügen )
München : Gräfe und Unzer , 2004 - 1. Aufl. - 144 S. : 14,90 EUR ISBN 978-3-7742-6142-6
Über 100 neue Grillideen für Fleisch, Fisch und Gemüse mit Rezepten für Dips, Saucen, Salate und andere Beilagen; dazu alles Wissenswerte rund um die perfekte Grillparty.
Stadtbücherei
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Gril
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Toll gerollt von Rouladen bis Wraps
über 100 runde Sachen von klassisch bis trendy
(
Einfach clever )
München : Gräfe und Unzer , 2005 - 1. Aufl. - 128 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-7742-6898-2
Rezeptsammlung mit über 100 Vorschlägen für gerollte Vorspeisen und Snacks, für Rollen zum Sattessen und süße Rollen. Hier findet man Rezepte aus aller Welt von klassisch bis trendy.
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