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Bild Beschreibung Standort Medium
Sambraus, Hans Hinrich
Farbatlas seltene Nutztiere

240 gefährdete Rassen aus aller Welt
Stuttgart (Hohenheim) : Ulmer , 2010 - 256 S. : 17,90 EUR ISBN 978-3-8001-5865-2

Spezialisierung und Optimierung der landwirtschaftlichen Produktion führten dazu, dass wenige, weit verbreitete Hochleistungsrassen bodenständige, genügsame, robuste Rassen verdrängten. Doch der Sc...
[mehr]  |  Zugang: 16.08.2010
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xbp  Samb

Sachliteratur
10012238

verfügbar
Das große Buch vom Fleisch
Schlachtfleisch von Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Ziege ; Warenkunde, Zuschnitte, Küchenpraxis und R
(Teubner Spezial)
Füssen : Teubner-Ed. , 2000 - 238 S. : 65,45 EUR ISBN 978-3-7742-1867-3

Einer sehr detaillierten, umfassenden Warenkunde und Tipps zur Küchenpraxis folgen reich illustrierte Rezepte rund um das Kochen, Braten, Schmoren etc. von Fleisch.
[mehr]  |  Zugang: 17.02.2001
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 220  gros

Sachliteratur
00694800

verfügbar
Grzimeks Tierleben
13. Säugetiere 4

Enzyklopädie des Tierreiches
München : Kindler , 1985 - Jubiläumsausg. Bd. 1-13 - 552 S. : zahlr. Ill. (überw.farb.), Kt. : 60,00 EUR ISBN 978-3-463-16913-2

Ein Überblick über die Gesamtheit der Tierwelt.
[mehr]  |  Zugang: 16.11.1999
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Schule & Lernen
5.-10. Klasse
Biologie

Kinder- Jugendbuch
00659466

verfügbar

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