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Bild Beschreibung Standort Medium
Grimm, Hans-Ulrich
Chemie im Essen

Lebensmittel-Zusatzstoffe ; wie sie wirken, warum sie schaden
: ABOD Verlag , 2014 - 155 Min. ISBN 978-3-95471-229-8

Wie kommt der Geschmack ins Fertiggericht, und was macht Bonbons bunt? Jeder hat schon von Zusatzstoffen wie Glutamat und Aspartam gehört. Aber was hat es damit wirklich auf sich, und was verbirgt ...

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