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Bild Beschreibung Standort Medium
Feldkamp, Herbert
Räuchern und Pökeln

Die traditionelle Konservierung von Fisch, Fleisch und Wurst neu entdeckt
(Leben mit der Natur)
München : Ludwig , 1998 - 96 S. : Ill. (farb.) : 5,00 EUR ISBN 978-3-7787-3643-2

Schritt für Schritt erfahren Sie alles über die alte Kunst des Räucherns und Pökelns.
[mehr]  |  Zugang: 26.03.2003
Stadtbücherei
Xeo 4  Feld

Sachliteratur
02024562

verfügbar
Paulmann, Veronika
Köstlich und gesund Dinkel

mit der Hildegard-Medizin Erkrankungen natürlich vorbeugen ; 100 raffinierte Koch- und Backrezepte f
(Ernährungs Ratgeber)
München : Südwest-Verl. , 1998 - 95 S. : Ill. (farb.) : 4,00 EUR ISBN 978-3-517-07685-0

Dinkel fördert die Durchblutung und ist daher für Entschlackungskuren besonders gut geeignet. Die zahlreichen pfiffigen Rezepte sorgen für eine schmackhafte und bekömmliche Getreideküche. Extra: Ge...
[mehr]  |  Zugang: 26.07.2002
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 224  Paul

Sachliteratur
02008853

verfügbar
Oberbeil, Klaus
Sprossen, Keime, Kerne

Rezepte für mehr Vitalität ; die natürliche Frischzellenkur für Gesundheit und Wohlbefinden ...
(Ernährungs-Ratgeber)
München : Südwest , 1998 - 95 S. : 19,90 EUR ISBN 978-3-517-07608-9

Einführung in die Grundregeln des Sprossenzüchtens: verschiedene Methoden und Geräte, Aufbewahrung, Überblick über die besten Samen und deren Zubereitung.
[mehr]  |  Zugang: 02.08.2000
Präsenz - Ausleihe auf Anfrage
Xeo 250  Ober

Sachliteratur
00691718

verfügbar
Hausgemacht
vom Einmachen, Entsaften, Brot backen, Käsen, Wursten, Bier brauen, Wein keltern und anderen Verfahr
München : Ludwig , 1998 - 320 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 39,90 EUR ISBN 978-3-7787-3693-7

Tips und Anleitungen zur traditionellen und modernen Herstellung und Konservierung von Marmeladen, Chutneys, Käse, Brot, Wurst, Bier etc. Enth. u.a.: Pökeln, Räuchern, Käseherstellung, Brot backen,...
[mehr]  |  Zugang: 16.11.1999
Stadtbücherei
Xeo 4  Haus

Sachliteratur
00693837

verfügbar
Unser vegetarisches Kochbuch Nr. 1
München : Gräfe und Unzer , 1998 - 1. Aufl. - 288 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 29,90 EUR ISBN 978-3-7742-2977-8

Bildkochbuch mit zahlreichen Rezepten für vegetarische Gerichte, z.B. gratinierte Pilz-Brot-Klößchen, Gurkencrèmesuppe, gebackene Artischocken.
[mehr]  |  Zugang: 16.11.1999
Stadtbücherei
Xeo 252  Unse

Sachliteratur
00729344

verfügbar

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